Αυτό το κοτόπουλο πρωινό κολοκύθας είναι το τέλειο γεύμα για να ξεκινήσετε μια μέρα πτώσης φύλλων και ψυχρότερες θερμοκρασίες.
Κοτόπουλο πρωινό κοτόπουλο με σοκολάτα δύσοσμα (Vegan)
- Χωρίς γαλακτοκομικά
- Χορτοφάγος
σούπα μανιταριών στρειδιών
Θερμίδες
212
Εξυπηρετεί
10
Συστατικά
Για το φραντζόλα κολοκύθας:- 1,5 φλιτζάνια απλό (ολικής αλέσεως) αλεύρι
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
- 2 κουταλιές της σούπας πίτα κολοκύθας
- 1/2 φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου
- 1/3 φλιτζάνι λάδι καρύδας, λιωμένο
- 1 κύπελο κολοκύθας κολοκύθας
- 1 κουταλάκι πάστα βανίλιας ή εκχύλισμα
- 2 κουταλιές μη γαλακτοκομικού γάλακτος επιλογής
- 1.75 ουγκιά σοκολάτα
- 1 κουταλάκι σούπας σφενδάμου
Παρασκευή
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς Κελσίου και λιπάνετε ένα καλαμάκι.
- Διαχωρίστε τα ξηρά συστατικά σε ένα μεγάλο μπολ ανάμειξης. Κάντε ένα πηγάδι στο κέντρο. βάλτε όλα τα υγρά συστατικά στο φρεάτιο, στη συνέχεια τα διπλώστε μέσα.
- Ρίξτε το κτύπημα στο κασσίτερο του ψωμιού, εξομαλύνοντας την κορυφή με μια σπάτουλα. Ψήστε για 45 λεπτά, στη συνέχεια δροσερό σε ένα ράφι καλωδίων.
- Κόψτε ή σπάστε τη σοκολάτα και προσθέστε την σε μια μικρή κατσαρόλα μαζί με το σιρόπι σφενδάμου. Σε μέτρια φωτιά, λειώστε τη σοκολάτα, ανακατεύοντας με ένα ξύλινο κουτάλι για να συνδυάσετε. Αφήστε λίγο να κρυώσει, αλλά όχι πάρα πολύ. θα πρέπει ιδανικά να το ρίχνετε πάνω από το ψωμί τα επόμενα δέκα λεπτά, ενώ η σοκολάτα είναι ακόμα δροσισμένη, αλλά αρκετά δροσερή για να ρυθμίσετε.
Σημειώσεις
Το ψίχουλο σοκολάτας δεν φαίνεται εκπληκτικό σε αυτές τις εικόνες, γιατί προσπάθησα να το φτιάξω με βούγαρνο βούτυρο και το αποτέλεσμα ήταν απογοητευτικό. Είναι πολύ, πολύ καλύτερα χωρίς αυτό. Μόνο η σοκολάτα + σιρόπι σφενδάμου κάνει ένα παχύ, σιροπιαστό ψιλοβρέχει. Σε ένα άλλο σημείωμα, αυτό το ψωμί δεν είναι πολύ γλυκό, και μπορεί να γίνει με αλεύρι ολικής αλέσεως. Αν θέλετε να το σερβίρετε για επιδόρπιο, μπορείτε να προσθέσετε μερικές κουταλιές της σούπας ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο. Κρατάτε να καλύπτεται με ένα πανί ή να φυλάσσεται στο δοχείο ψωμιού για έως και 3 ημέρες.