Μια τυριά σάλτσα που είναι τέλεια για όλες τις περιπτώσεις! Ψεκάστε το με ψητά λαχανικά, ζυμαρικά για mac και τυρί, πίτσα ή οτιδήποτε άλλο θα μπορούσε να σκεφτεί!
Γρήγορη και τυριά Uncheese Σάλτσα (Vegan)
- Χωρίς γαλακτοκομικά
- Ξηροί καρποί ελεύθεροι
- Είμαι ελεύθερος
- Χορτοφάγος
Συστατικά
Για το τυρί:
- 1/4 φλιτζάνι ταχίνι
- 2 κουταλιές σούπας ζύμη
- 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο χυμό λεμονιού
- 2 κουταλιές της σούπας λάμπα
- 1/2 - 2/3 φλιτζάνι νερό
Για την αγκινάρα ψητού τυριού:
- 1 τσάντα 12-16 ουγκιών από παγωμένες καρδιές αγκινάρας
- 1/2 φλυτζάνια ψωμιού panko
- Σάλτσα τυριού παραπάνω
Παρασκευή
Για το τυρί:
- Σε ένα μικρό, ασφαλές με φούρνο ανάμειξης μπολ ανακατέψτε ταχίνι, θρεπτική μαγιά, χυμό λεμονιού και miso με ένα πιρούνι ή χτύπημα.
- Προσθέστε σκόνη κρεμμυδιού και προαιρετικό ξύδι ή υγρό καπνό.
- Αργά χτυπάτε στο νερό μέχρι ομαλά. Χρησιμοποιήστε μεγαλύτερη ποσότητα νερού για λιγότερο ισχυρή γεύση.
- Φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό.Κρατήστε ξανά πριν χρησιμοποιήσετε.
- Σερβίρετε πάνω από ζυμαρικά, ατμισμένα λαχανικά, σαν μια βουτιά ή κάνετε αυτή τη συνταγή παρακάτω!
Για να φτιάξετε την τυρογάλαζα ψημένη αγκινάρα:
- Χρησιμοποιήστε φρέσκια ή αποψυγμένη σακούλα από κατεψυγμένες καρδιές αγκινάρας στο φούρνο μικροκυμάτων.
- Κόψτε 1/2 καρδιές σε τέταρτα.
- Τοποθετήστε το σε ταψί 8'x8 'ή το αγαπημένο σας μικρό πιάτο κατσαρόλας.
- Ανακατεύουμε σε σάλτσα τυριού μέχρι να καλυφθούν όλες οι καρδιές.
- Κορυφή με ψίχουλα ψωμιού panko.
- Ψήνετε για 30 λεπτά στους 350 ° F ή μέχρι να ψήνουν ψίχουλα ψιλοκομμένα και η σάλτσα να είναι φουσκωτή.
Σημειώσεις
Αυτή η συνταγή έχει προσαρμοστεί από την 10η επέτειο του Jo Stepaniak του The Ultimate Uncheese Cookbook.