Ψάχνετε για έναν διαφορετικό τρόπο να χρησιμοποιήσετε τις ώριμες μπανάνες σας; Αυτός είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να τα χρησιμοποιήσετε καλά. Μπορείτε να τα παγώσετε να τα κόψετε και να τα παγώσετε για μερικές ώρες, να τα βγάλετε έξω, να τα πετάξετε στον επεξεργαστή τροφίμων και να έχετε έναν τεράστιο και υγιεινό σνακ ή γεύμα για αυτό το θέμα. Ακόμη και όταν είναι λίγο κρύο έξω για κάτι κατεψυγμένο, αυτό είναι σίγουρο ότι θα ζεστάνει την καρδιά σου οποιαδήποτε μέρα!


Παγωτό παγωτό παρθένο αμυγδάλων (Vegan)

  • Πρώτα Vegan
  • Χορτοφάγος

Συστατικά

  • 3 κατεψυγμένες μπανάνες, κομμένες σε κομμάτια
  • 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο αμυγδάλου, ή οποιοδήποτε βούτυρο καρύδι της επιλογής
  • αμύγδαλα, κομμένα στο μισό
  • μαύρη σοκολάτα, είτε σε τσιπ είτε σε ράβδους που κόβονται σε κομμάτια

Παρασκευή

  1. Στον επεξεργαστή τροφίμων, τοποθετήστε τα κατεψυγμένα κομμάτια μπανάνας και το βούτυρο του αμυγδάλου, αναμείξτε μέχρι να σταματήσει κάθετα μια ομοιόμορφη συνεκτικότητα για να αποκόψετε τις πλευρές και να σπρώξετε το μείγμα στο κάτω μέρος του επεξεργαστή. Χρειάστηκε η δική μου περίπου πέντε λεπτά το μέγιστο, θα εξαρτηθεί από τον επεξεργαστή τροφίμων σας πόσο καιρό σας παίρνει. Σερβίρετε σε μπολ και πάνω με, ή ενσωματώστε, κομμάτια σοκολάτας και αμύγδαλα, χρησιμοποιήστε όσο θέλετε. Θα πρέπει να τρώγονται αμέσως. Κάνει μία γενναιόδωρη εξυπηρέτηση ή δύο μικρές.
  2. Σημείωση: Ποτέ μην πετάτε τις μπανάνες σας μακριά. Ξέρατε ότι οι μπανάνες είναι καλύτερες για εσάς όταν έχουν σκούρες καφέ κηλίδες. Είναι πολύ γλυκιά πάρα πολύ και τέλεια για smoothies και παγωτά. Ακριβώς τα ξεκουμπώ και τα βάζετε στην κατάψυξη χρησιμοποιώντας ένα δοχείο με είδη (χρησιμοποιώ Tupperware ή τσάντα καταψύκτη μεγέθους γαλόνι), και θα έχετε παγωμένη μπανάνα κάθε φορά που χρειάζεστε. Θα διαρκέσουν μέχρι ένα χρόνο στην κατάψυξη.