Αυτό το ωμό κέικ είναι απίστευτα όμορφο και απίστευτα εύκολο να φτιαχτεί! Το πρώτο στρώμα αποτελείται από αλεύρι αμυγδάλου, τολμηρό μίγμα μπαχαρικών και ημερομηνίες. Στη συνέχεια, ολοκληρώνεται με ένα κομψό κομπόστα ωμού φρούτου και γαρνιρισμένο με βατόμουρα για ένα εντυπωσιακό φινίρισμα.


Ακατέργαστο αναψυκτικό, αμύγδαλο και κέικ βατόμουρου (Vegan, χωρίς γλουτένη)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Συνταγές χωρίς γλουτένη
  • Δεν υπάρχει ζάχαρη εξευγενισμένη
  • Πρώτα Vegan
  • Είμαι ελεύθερος
  • Χορτοφάγος
  • Σίτα ελεύθερη

Θερμίδες

152

Εξυπηρετεί

6

Συστατικά

Για τη Βάση:

  • 1/2 φλιτζάνι βρώμης χωρίς γλουτένη
  • 1/4 φλιτζάνι αλεύρι αμυγδάλου
  • 3 ημερομηνίες
  • 1 τσίμπημα από κάρδαμο
  • 1 κουταλιά νερό
  • 7 βακκίνια

Για το μέσο επίπεδο:

  • 1 κάσιους κύπελλο
  • 1/4 φλιτζάνι αλεύρι αμυγδάλου
  • 3 ημερομηνίες
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη βανίλιας
  • 1/4 φλιτζάνι νιφάδες καρύδας
  • 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι καρύδας
  • 1 κουταλιά νερό
συνταγή gnocchi χωρίς άπαχο

Για το κορυφαίο επίπεδο:

  • 1/6 του μεσαίου στρώματος
  • 1 κουταλιά της σούπας βακκίνια
  • 1-2 κουταλιές της σούπας νερό
  • Βακκίνια για επικάλυψη

Παρασκευή

  1. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά εκτός από τα βατόμουρα για το κάτω στρώμα και απλώστε το σε ένα μικρό σχήμα (τετράγωνο ή στρογγυλό, επιλογή σας).
  2. Βάζετε τα μούρα και τα απλώνετε στην κορυφή του κάτω στρώματος.
  3. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά στο μεσαίο στρώμα.
  4. Αποθηκεύστε το 1/6 του μεσαίου στρώματος και απλώστε το υπόλοιπο μίγμα στο κάτω στρώμα.
  5. Ανακατέψτε το υπόλοιπο 1/6 του μεσαίου στρώματος με τα βακκίνια και το νερό μέχρι να πάρετε μια ομαλή και μαλακή συνέπεια. Στη συνέχεια, απλώστε το πάνω από το κέικ και το βάζετε με βατόμουρα.

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά μερίδα: θερμίδες: 152 # υδατάνθρακες: 18 g # λίπος: 8 g # πρωτεΐνη: 5 g # νάτριο: 5 mg # ζάχαρη: 5 g Οι πληροφορίες διατροφής δεν περιλαμβάνουν επικαλύψεις. Σημείωση: Οι πληροφορίες που εμφανίζονται βασίζονται στα διαθέσιμα συστατικά και την προετοιμασία. Δεν πρέπει να θεωρείται υποκατάστατο της συμβουλής του επαγγελματία διατροφολόγου.