Αυτά τα κουνουπίδια πουρέ πατάτες κάνει μια τέλεια και υγιή πλάκα πιάτο για να dollop επάνω στο πιάτο σας από φρέσκα τρόφιμα. Απολαύστε τις γιορτές των διακοπών σας ή σε οποιονδήποτε άλλον λόγο γιατί είναι τόσο καλό!
Ακατέργαστο Κουνουπίδι Πουρές Πατάτας (Vegan, Raw)
- Χωρίς γαλακτοκομικά
- Πρώτα Vegan
- Χορτοφάγος
ινδικές συνταγές μπρόκολου
Θερμίδες
121
Εξυπηρετεί
2
Συστατικά
- 2 φλιτζάνια φλοιό κουνουπιδιού
- 1/2 κολοκύθι αποφλοιωμένο
- 1/4 φλιτζάνι κασέ, εμποτισμένο για 2 ώρες
- 2 κουταλιές σούπας ζύμη
- 1 σκελίδα σκόρδο κιμά
- 1/2 χυμό λεμονιού
- 1 κουταλάκι του γλυκού ξηρά βότανα της επιλογής σας, π.χ. θυμάρι, μαϊντανό, δεντρολίβανο κλπ.
Παρασκευή
- Συνδυάστε όλα τα συστατικά μαζί σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, για λίγα λεπτά, έως ότου η υφή είναι κρεμώδης και μοιάζει με το πολτοποιημένο πατάτες.
- Ίσως χρειαστεί να προσθέσετε μια κουταλιά της σούπας νερό για να βοηθήσετε με τη διαδικασία ανάμειξης. Μην προσθέτετε περισσότερα από ένα ή δύο, καθώς θα καταλήξει σε υπερβολική υγρασία.