Χωρίς γλουτένη, ακατέργαστο κουσκούς από κουνουπίδι με βότανα, ντομάτες και αγγούρι και έχετε μια υπέροχη ωραία σαλάτα! Είτε για ένα πικ-νικ, σε ένα πάρτι ή απλά. Η σαλάτα κουσκούς είναι πάντα εκεί. Οι παχύσαρκοι και οι αλλεργιογόνοι ασθενείς με γλουτένη συχνά απουσιάζουν. Αυτή η έκδοση του Tabouleh είναι κατασκευασμένη από κουσκούς κουνουπιδιού. Σούπερ νόστιμο, εξαιρετικά υγιεινό και χωρίς γλουτένη!
Ακατέργαστο κουνουπίδι Tabbouleh (Vegan, χωρίς γλουτένη)
- Χωρίς γαλακτοκομικά
- Πρώτα Vegan
- Χορτοφάγος
σούπας σούπας βίταμιξ
Χρόνος μαγειρέματος
15
Συστατικά
- 7-ουγγιές κουνουπιδιού
- 3/4-ounce cashews
- 3 ντομάτες
- 1/4 αγγούρι
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 1 κουταλιά ελαιόλαδο
- Κουρκούμη
- Φρέσκο μαϊντανό
- Νωπά μέντα
- Νωπό κόλιανδρο
- Αλας
- Πιπέρι
Παρασκευή
- Στρίψτε το κουνουπίδι με το τρίφτη.
- Ανακατεύουμε με τριμμένο σκόρδο, αλάτι και ένα κουτάλι από κουρκούμη.
- Προσθέστε ψιλοκομμένα καρύδια, κομμένα ντομάτες, αγγούρια σε κύβους και ψιλοκομμένα βότανα (περίπου 1 1/2 φλιτζάνια).
- Σεζόν με πιπέρι και λάδι και αφήνουμε για 5 λεπτά.