Αυτά τα ωμά ψωμάκια είναι το τέλειο γεύμα για τα παιδιά! Φτιαγμένο από λιαστές ντομάτες, καλαμπόκι και θρεπτική ζύμη με ένα μείγμα γευστικών καρυκευμάτων, θα εκπλαγείτε με το πόσο «κρεατικά» αυτά είναι στην πραγματικότητα. Συνδυάστε με την αγαπημένη σας σάλτσα και τηγανητές πατάτες ή μια σαλάτα στο πλάι!


Νύφες ακατέργαστου «κοτόπουλου» (Vegan, χωρίς γλουτένη)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Υψηλή ίνα
  • Δεν υπάρχει ζάχαρη εξευγενισμένη
  • Πρώτα Vegan
  • Είμαι ελεύθερος
  • Ζάχαρη χωρίς ζάχαρη / χαμηλή
  • Χορτοφάγος
  • Ολόκληρες συνταγές τροφίμων
cajun vegan συνταγές

Εξυπηρετεί

8

Συστατικά

Για τα Nuggets:

  • 1/3 φλιτζάνι καρύδας νέκταρ
  • 2 κουταλιές ξίδι μηλίτη μήλου
  • 3 κουταλιές της σούπας σπόρους τσιά, ενυδατωμένες 10 λεπτά
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 2 κουταλιές της σούπας σκόνη τσίλι
  • 1 κουταλιά της σούπας
  • 1 κουταλάκι του γλυκού καγιέν
  • 1 κουταλάκι κουταλάκι του γλυκού
  • 1 κουταλάκι αλάτι
  • 1 φλιτζάνι ντομάτες αποξηραμένες από τον ήλιο, εμποτισμένες 1 ώρα
  • 1 κόκκινη πιπεριά
  • 1/2 κρεμμύδι
  • 3 αυτιά καλαμπόκι
  • 1 φλιτζάνι θρεπτική ζύμη
  • 2 φλιτζάνια αλεσμένους ηλιόσπορους
  • 2 φλιτζάνια σπασμένα σησαμέλια

Για το προαιρετικό ψωμί:

  • 1 φλιτζάνι λιωμένους σπόρους λίνου
  • 1 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι τσίλι
  • 1/2 αλάτι κουταλακιού

Παρασκευή

  1. Προσθέστε το νέκταρ καρύδας και το ξίδι μηλίτη μήλου στο μπλέντερ και παλμό. Στη συνέχεια προσθέστε το σκόρδο, σκόνη τσίλι, miso, καγιέν, κύμινο, αλάτι και σπόρους chia. Ανακατέψτε ξανά.
  2. Προσθέστε το κρεμμύδι, την ντομάτα, τις αποξηραμένες στον ήλιο ντομάτες και το καλαμπόκι. Αν αρχίσετε να αντιμετωπίζετε προβλήματα με την ανάμιξη, απλώς χρησιμοποιήστε μια σπάτουλα για να μετακινήσετε το μείγμα κάτω και βεβαιωθείτε ότι τα πάντα είναι αναμεμειγμένα.
  3. Ρίξτε αυτό το μίγμα σε ένα μπολ και καθαρίστε τον μπλέντερ σας.
  4. Τρίψτε το ηλιέλαιο και τους σουσάμι σε ένα μπλέντερ υψηλής ταχύτητας ή μύλο καφέ.
  5. Προσθέστε τους σπόρους του εδάφους και τη θρεπτική ζύμη με το μίγμα ήδη στο μπολ σας και ανακατέψτε τα πάντα μαζί με μια σπάτουλα.
  6. Σε ένα μικρό κύπελλο, συναρμολογήστε το μείγμα ζυθοποιίας με το να ρίχνετε μαζί το λινάρι σας, το πιπέρι τσίλι και το αλάτι.
  7. Για να φτιάξετε τα καρυκεύματα, χρησιμοποιήστε ένα μεγάλο κουτάλι σούπας για να το σκεπάσετε και να το διαμορφώσετε σε ένα κομμάτι κομμάτι, επικαλύψτε το κάθε κομμάτι με το μείγμα σας, στη συνέχεια το βάλτε στο φύλλο αφυγραντήρα σας ή σε ένα φύλλο μπισκότων με χαρτί περγαμηνής.
  8. Αφυδατώστε τη νύχτα, φυλάσσετε σε αεροστεγές δοχείο έως και 7 ημέρες.

Διατροφικές πληροφορίες

Θερμίδες: 461 # υδατάνθρακες: 44g # λίπος: 27g # πρωτεΐνη: 17g # ζάχαρη: 7g # νάτριο: 140mg Σημείωση: Οι πληροφορίες που εμφανίζονται βασίζονται στα διαθέσιμα συστατικά και την προετοιμασία. Δεν πρέπει να θεωρείται υποκατάστατο της συμβουλής του επαγγελματία διατροφολόγου.