Ένα ακατέργαστο μπισκότο καταψύκτη γεμάτο με καρύδα, κακάο και έναν υπαινιγμό πεκάν. Η αγάπη χωρίς ζάχαρη είναι εκπληκτικά επιεική. Είναι νόστιμα, γρήγορα, καλά για σας και εντελώς απαλλαγμένα από ενοχές. Η καρύδα πραγματικά βοηθά να κρατήσετε αυτά τα νόστιμα δαγκώματα μαζί χωρίς να χρησιμοποιήσετε βρώμη ή άλλο σιτάρι. Το λάδι καρύδας και το βούτυρο αμυγδάλου τους βοηθούν να κολλήσουν μαζί, καθώς τα έλαια στερεοποιούνται στην κατάψυξη και δημιουργούν μια μικρή κατάσταση καταψύκτη.
Ακατέργαστα πικάντικα κακάο (Vegan, χωρίς γλουτένη)
- Χωρίς γαλακτοκομικά
- Χορτοφάγος
φιστίκι ποδιών που χυμούνται
Θερμίδες
179
Εξυπηρετεί
12
Χρόνος μαγειρέματος
30
Συστατικά
- 1/2 φλιτζάνια πεκάν, επιπλέον για γαρνίρισμα
- 1/4 φλιτζάνι καρύδα τεμαχισμένο
- 2 κουταλιές λάδι καρύδας
- 1 κουταλιά σούπας κακάο
- 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού σιρόπι σφενδάμου
- 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 1 κουταλάκι αλάτι
Παρασκευή
- Παλιά παλμούς στον επεξεργαστή τροφίμων μέχρι να σχηματίσουν μια λεπτή ψίχα.
- Προσθέστε όλα τα εναπομένοντα συστατικά και μείγμα μέχρι ομαλά.
- Χρησιμοποιήστε τα δάχτυλά σας για να σχηματίσουν κτύπημα σε κομμάτια 1 x 1/2-ιντσών.
- Πατήστε μισό πεκάν στην κορυφή του καθενός.
- Μεταφέρετε στο ψυγείο και αφήστε το για τουλάχιστον μισή ώρα.