Αυτά τα τραγανά καρυδιού κρουτόν που εγχύονται με τη γεύση του δεντρολίβανου θα σας φέρουν την ίδια χαρά με την πραγματική συμφωνία! Είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να κάνετε καλή χρήση του απομειωμένου πολτοποιημένου αμυγδάλου από το γάλα αμυγδάλου. Είναι εθιστικά και απολαυστικά τραγανή.


Κρουτόνια μηρυκαστικού ακατέργαστου σκόρδου (Vegan, χωρίς κόκκους)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Συνταγές χωρίς κόκκους
  • Πρώτα Vegan
  • Είμαι ελεύθερος
  • Χορτοφάγος
Ιαπωνική πατάτα τηγανητά συνταγές

Εξυπηρετεί

90 κρουτόνια

Συστατικά

  • 2 φλιτζάνια αμυγδάλου (που απομένουν από την παρασκευή 6 φλιτζανιών γάλακτος αμυγδάλου)
  • 1/4 φλιτζάνι λινάρι γεύμα
  • 1 σκελίδα σκόρδο, τριμμένη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο με σκόρδο
  • 1 κουταλιά της σούπας και 2 κουταλάκια του κιμά δεντρολίβανο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού θρεπτική μαγιά
  • 1/2 αλάτι κουταλακιού
  • Μαύρο πιπέρι, για γεύση

Παρασκευή

Για να κάνετε τη ζύμη:

  1. Κάνετε το λινάρι με το μείγμα σπόρων λίνου στο μπλέντερ.
  2. Προσθέστε όλα τα συστατικά, εκτός από το λινάλευρο και 1 κουταλάκι του γλυκού δεντρολίβανο, σε ένα μπολ και ανακατέψτε καλά.
  3. Προσθέστε το λιναρόλευκο και ζυμώστε καλά με τα χέρια σας μέχρι να γίνει ζύμη.
  4. Τοποθετήστε λίγο χαρτί περγαμηνής και απλώστε τη ζύμη σε πλατεία ή ορθογώνιο πάχους 1/2-ίντσας.
  5. Κόψτε τη ζύμη σε 3/4-ίντσες με τετράγωνα μεγέθους 3/4 ίντσας.

Εάν χρησιμοποιείτε έναν αφυγραντήρα:

  1. Γραμμή ενός φύλλου αφυγραντήρα με ένα φύλλο πλέγματος. Βάλτε τα κρουτόνια κάτω και στεγνώστε στους 115 ° F για περίπου 18 ώρες μέχρι να είναι εντελώς στεγνά και τραγανά.
  2. Φυλάσσεται σε αεροστεγές δοχείο και διατηρείται σε ψυγείο.

Εάν χρησιμοποιείτε φούρνο:

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 250 ° F.
  2. Τοποθετήστε ένα φύλλο ψησίματος με χαρτί περγαμηνής και βάλτε τα κρουτόν κάτω. Ψήστε για περίπου 2 ώρες και μισή.
  3. Αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς.
  4. Φυλάσσεται σε αεροστεγές δοχείο και διατηρείται σε ψυγείο.

Διατροφικές πληροφορίες

Per Crouton: Θερμίδες: 10 # Carbs: g # Λίπος: 1 g # Πρωτεΐνη: 0 g # Νάτριο: 12 g # Ζάχαρη: 0 g Σημείωση: Οι πληροφορίες που εμφανίζονται βασίζονται στα διαθέσιμα συστατικά και την προετοιμασία. Δεν πρέπει να θεωρείται υποκατάστατο της συμβουλής του επαγγελματία διατροφολόγου.