Αυτό είναι απολαυστικό! Όλα τα φρούτα, όλη την ώρα. Αυτό το κέικ έχει μια ζωντανή ποικιλία χρωμάτων που είναι φυσικά ευχάριστη για τα όμορφα μικρά μάτια σας. Καθώς ο χειμώνας συνεχίζει να έρχεται πιο κοντά, κάνω το ίδιο με τα ζεστά ρούχα μου και τα κασκόλ (τα σύρουν πιο κοντά, δηλαδή). Ο κρύος καιρός δημιουργεί ένα καθαρό και αναζωογονητικό περιβάλλον που μου θυμίζει πάντα ότι είμαι ευγνώμων για αυτό που μου δόθηκε και αυτό που έχω - συμπεριλαμβανομένου και του ωμού τυρί cheesecake! Namaste!
Τηγανητό τυρί μαύρο και πορτοκάλι (Vegan)
- Χωρίς γαλακτοκομικά
- Πρώτα Vegan
- Χορτοφάγος
Θερμίδες
5076
Συστατικά
Για το Crust:
- 2 κύπελλα πρώτων καρπών
- 1 χταπόδι ημερομηνίες ή σταφίδες
- Μια πρέζα αλάτι
Για το τυρί πορτοκαλιού:
- 3 φλιτζάνια κασέτες
- 3/4 φλιτζάνι φρέσκο χυμό πορτοκαλιού
- 1/2 φλιτζάνι αγαύη / σιρόπι σφενδάμου
- 1/2 φλιτζάνι λιωμένο λάδι καρύδας
- Χυμός από ένα λεμόνι
- Ζέστα από όλα τα πορτοκάλια που χυμώσατε
- Μια πρέζα αλάτι
κέικ φαγητού vegan diabol
Για το Layer Blueberry:
- 2 φλιτζάνια βακκίνια
- 1/4 φλιτζάνι από το πορτοκαλί μίγμα cheesecake
Παρασκευή
Για να κάνετε το Crust:
- Επεξεργαστείτε τα καρύδια και τις ημερομηνίες / σταφίδες στον επεξεργαστή τροφίμων μέχρι τα καρύδια να γίνουν ψίχουλα και το μείγμα να κολλήσει μαζί όταν το πιέσετε. Πιέστε προς τα κάτω σε ένα ταψί με ελατήριο και βάλτε το στο ψυγείο.
Για να κάνετε το πορτοκάλι Cheesecake:
- Ανακατέψτε όλα τα συστατικά (εκτός από το πορτοκάλι) στο μπλέντερ σας υψηλής ταχύτητας μέχρι πολύ ομαλή, στη συνέχεια προσθέστε το πορτοκαλί όνειρο με ένα κουτάλι. Διατηρήστε το 1/4 φλιτζάνι αυτού του μείγματος για την επίστρωση βατόμουρου - ρίξτε το υπόλοιπο πάνω στο φλοιό σας και βάλτε το στην κατάψυξη.
Για να κάνετε το Layer Blueberry:
- Ανακατέψτε τα βακκίνια και το 1/4 φλιτζάνι μίγμα cheesecake στον επεξεργαστή τροφίμων ή το μπλέντερ μέχρι να είναι κρεμώδες αλλά ακόμα με μικρά κομμάτια βατόμουρου για υφή. Διαδώστε αυτό πάνω από το cheesecake σας και κρατήστε την κατάψυξη ή το ψυγείο μια νύχτα. Αν μπορείτε να περιμένετε μια μέρα - αυτό είναι καλύτερο μετά από δύο ημέρες (και δεν καταψύχεται, φυσικά) να απολαύσετε με φέτες πορτοκάλια και βατόμουρα.