Πρώτες ύλες για τυρί Cheesecake (Βέγκαν)

Σε αντίθεση με οποιοδήποτε άλλο cheesecake που έχετε δοκιμάσει, αυτό έχει μια κρούστα από πεκάν και μια κρεμώδη γέμιση από φυστικοβούτυρο - και μια επίστρωση σοκολάτας. Αυτή η παρακμιακή τούρτα είναι για τους λάτρεις της σοκολάτας και του φυστικοβούτυρου και είναι σίγουρο ότι θα εντυπωσιάσει τον καθένα και όλους!

Πρώτες ύλες για τυρί Cheesecake (Βέγκαν)

• Χωρίς γαλακτοκομικά
• Δεν υπάρχει ζάχαρη εξευγενισμένη
• Πρώτα Vegan
• Χορτοφάγος

Συστατικά

• 1 φλιτζάνι ακατέργαστο πεκάν
• Περίπου 1 κουταλιά σούπας λάδι καρύδας, λειωμένο
• 1 κουταλιά σούπας αποξηραμένη καρύδα
• 1 κουταλιά σούπας ξυλιτόλη, ημερομηνίες ή ζάχαρη καρύδας
• 1 πρέζα κανέλας
• 1 αλάτι με τσίμπημα

• 2 φλιτζάνια ακατέργαστα κάσιους, ενυδατωμένα εν μία νυκτί
• 1 / 4-1 / 2 φλιτζάνι ξυλιτόλη ή αγαπημένο γλυκαντικό για γεύση
• 3/4 φλιτζάνι αλάτι φυστικοβούτυρου
• Περίπου 1/2 φλιτζάνι λάδι καρύδας, λειωμένο
• 1/4 φλιτζάνι πραλίνα ή θρυμματισμένα φουντούκια (προαιρετικά)
• Πινέλο από νερό καρύδας ή γάλα καρύδας, για εύκολη ανάμιξη
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• 3 ψιλοκομμένα αλάτι

• 4 κουταλιές της σούπας λάδι καρύδας, λιωμένο
• 4 κουταλιές σούπας σκόνη κακάου
• 3 κουταλιές ντοκάρ agave

Παρασκευή

1. Συνδυάστε τα πάντα σε ένα μπλέντερ υψηλής ταχύτητας μέχρι να συνδυαστούν καλά.
2. Πατήστε το μείγμα ομοιόμορφα στο τηγάνι σας και τοποθετήστε τον στην κατάψυξη ενώ προετοιμάζετε το γέμισμα.

1. Συνδυάστε το λιωμένο λάδι καρύδας και τη σκόνη κακάου σε ένα μπολ μέχρι να συνδυαστούν καλά, και στη συνέχεια προσθέστε το νέκταρ αγαύης.

1. Τοποθετήστε όλα τα συστατικά (εκτός από την πραλίνα) σε ένα μπλέντερ υψηλής ταχύτητας και μείγμα μέχρι κρεμώδες και καλά συνδυασμένο.
2. Ρίξτε το μίγμα σε ένα μπολ και προσθέστε τα πραλίνα ή τα θρυμματισμένα φουντούκια. Ανακατέψτε καλά. Δοκιμάστε να δείτε εάν πρέπει να προσθέσετε περισσότερα γλυκαντικά.
3. Ρίξτε τη γέμιση στο επάνω μέρος της βάσης και τοποθετήστε την στην κατάψυξη για λίγες ώρες ή στο ψυγείο για μια νύχτα.
4. Γαρνίρετε με σάλτσα σοκολάτας και σερβίρετε.