Αυτά είναι ακατέργαστα, αναζωογονητικά δροσερά, λεπτές πλατείες. Μην ενοχλείτε να στρέφετε το φούρνο σας στη θερινή ζέστη, αλλά μαντίστε τα για μια πλούσια θεραπεία. Η γεύση μέντας είναι πολύ λεπτή, αλλά μπορείτε να την προσαρμόσετε στις προτιμήσεις σας. Έχω χρησιμοποιήσει κατεψυγμένο σπανάκι για να προσθέσω το πράσινο χρώμα σε αυτά τα τετράγωνα. Μην ανησυχείτε, δεν μπορείτε να το δοκιμάσετε καθόλου! Έχω χρησιμοποιήσει επίσης πλιγούρι φαγόπυρου στο γέμισμα, ώστε να μην βασίζεται αποκλειστικά σε κάσιους και λάδι καρύδας, που μερικές φορές μπορεί να είναι λίγο βαρύ. Οι στρωματοποιημένες μπίρες κακάο και η ακατέργαστη σοκολάτα δημιουργούν ένα απόρριμμα τραγανό στρώμα στην κορυφή. Yum!
Πρώτες τεύτλες σοκολάτας πιπέρι (Vegan)
- Χωρίς γαλακτοκομικά
- Χορτοφάγος
Συστατικά
Για το Crust:
- 1 φλιτζάνι ακατέργαστα αμύγδαλα
- 1 φλιτζάνι Medjool ημερομηνίες
- 1 κουταλιά σούπας σκόνη κακάο
Για τη συμπλήρωση του Peppermint:
- 1 κάσιους κύπελλο
- 1/2 φλιτζάνι καλαμάρια από φαγόπυρο
- 1/4 φλιτζάνι λιωμένο λάδι καρύδας
- 1/4 φλιτζάνι φρέσκο μέντα, χαλαρά συσκευασμένο
- 1 / 4-3 / 4 κουταλάκι του γλυκού μέντα πετρελαίου
- 1/4 φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου
- Σπάνια 1/2 φλιτζάνι κατεψυγμένο σπανάκι
- 1/4 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου
νέο σάντουιτς
Για το στρώμα σοκολάτας:
- 1/2 φλιτζάνι ακατέργαστη σκόνη κακάο
- 1/2 φλιτζάνι λιωμένο λάδι καρύδας
- 1/4 φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου
- Καρυδιές κακάο, για επικάλυψη
Παρασκευή
- Γραμμή ένα ταψί 8x8-ιντσών με πλαστικό περιτύλιγμα ώστε να μπορείτε να ανυψώσετε εύκολα όλο το τετράγωνο έξω αργότερα.
- Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, συνδυάστε αμύγδαλα, ημερομηνίες και σκόνη κακάο. Διαδικασία μέχρι το μείγμα να είναι εύθρυπτο και μπορεί εύκολα να πιεστεί σε μια κρούστα. Ομοιόμορφα πασπαλίζουμε την κρούστα σε παρασκευασμένο τηγάνι
- Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή σε ένα μπλέντερ υψηλής ταχύτητας, συνδυάστε όλα τα συστατικά και ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει. Ρίξτε στην κορυφή του κρούστα και ψύξτε μέχρι να ρυθμιστεί.
- Ανακατέψτε μαζί όλα τα συστατικά της σοκολάτας, εκτός από τα κακάο. Στρώστε το μισό μείγμα πάνω από το στρώμα μέντας και πασπαλίζουμε με καρύδια. Ας θέσουμε για ένα ζευγάρι νομισματοκοπεία. Στρώστε την υπόλοιπη σοκολάτα στην κορυφή και πάλι πασπαλίζουμε με καρύες. Αυτό δημιουργεί ένα ωραίο τραγανό στρώμα κακάο.
- Ψύξτε μέχρι να ρυθμιστεί. Κόψτε σε 16 τεμάχια.
Σημειώσεις
Συνολικές θερμίδες: 4238 # Σύνολο υδατανθράκων: 295 g # Ολικό λίπος: 297 g # Ολική πρωτεΐνη: 83 g # Σύνολο νάτριο: 1123 g # Ολική ζάχαρη: 146 g