Αυτό το φρουτώδες επιδόρπιο στο στόμα σας είναι ένα must-try αν απολαύσετε γλυκές απολαύσεις που είναι θρεπτικές και κρυφά καλό για σας! Η γέμιση αποτελείται από δαμάσκηνα που αναμειγνύονται με μουσκεμένα κάσιους, λάδι καρύδας, χυμό λεμονιού για μια γερή γοητεία, σιρόπι σφενδάμου για φυσική γλυκύτητα και βανίλια. Η κρούστα αποτελείται από αμύγδαλα και δαμάσκηνα, που σημαίνει ότι χρειάζεστε μόνο 8 κύρια συστατικά για να προετοιμάσετε αυτή την εύκολη και απλή απόλαυση σε λιγότερο από 30 λεπτά!


Πρώτο δαμάσκηνο και κέικ τυριού (Vegan, χωρίς κόκκους)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Συνταγές χωρίς κόκκους
  • Πρώτα Vegan
  • Είμαι ελεύθερος
  • Χορτοφάγος

Θερμίδες

324

Εξυπηρετεί

8-10

Συστατικά

Για το Crust:

  • 1 και 1/2 φλιτζάνια αμύγδαλα
  • 3/4 φλιτζάνι δαμάσκηνα Καλιφόρνιας
  • Πιάστε το αλάτι της θάλασσας
Vegan ψωμί σκόρδο εξαπλωθεί

Για τη συμπλήρωση:

  • 1 και 1/2 φλιτζάνια ακατέργαστα κάσιους, εμποτισμένα για 2 ή περισσότερες ώρες
  • 1 μεγάλο δαμάσκηνο, ψιλοκομμένο (1 φλιτζάνι)
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • 2 κουταλιές σούπας στρογγυλού σιροπιού σφενδάμου
  • 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
  • 2 κουταλιές της σούπας λάδι καρύδας, λιωμένο
vegan υγιή stroganoff

Για τη συμπλήρωση:

  • 3-4 μεγάλα δαμάσκηνα, κομματιασμένα και λεπτές σε φέτες

Παρασκευή

  1. Για να προετοιμάσετε το φλοιό: προσθέστε τα συστατικά κρούστας στον επεξεργαστή τροφίμων και επεξεργαστείτε μέχρι να πάρετε ένα λεπτό κολλώδες θρυμματισμό
  2. Στερεώστε ένα ταψί με 8 ίντσες 8 ίντσας ή ένα ελατηριωτό σκεύος 8 ιντσών με χαρτί περγαμηνής και πιέστε το μίγμα πάνω σε αυτό. Τοποθετήστε στην κατάψυξη ενώ προετοιμάζετε την πλήρωση
  3. Για να προετοιμάσετε τη γέμιση: ξεπλύνετε και στραγγίξτε τα κάσιους και τα προσθέστε στον επεξεργαστή τροφίμων ή σε ένα μπλέντερ με τα υπόλοιπα συστατικά πλήρωσης, εκτός από το λάδι καρύδας. Διαδικασία μέχρι ομαλή, στη συνέχεια προσθέστε λάδι καρύδας και επεξεργαστείτε λίγο περισσότερο για να συνδυάσετε
  4. Συναρμολογήστε: ρίξτε τη γέμιση πάνω από την κρούστα και τοποθετήστε την πίσω στην κατάψυξη για περίπου 2 ώρες ή μια νύχτα στο ψυγείο. Κορυφή με φέτες δαμάσκηνου πριν από την εξυπηρέτηση και την απόλαυση.

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά μερίδα: Θερμίδες: 324 # Carbs: 24 g # Λίπος: 23 g # Πρωτεΐνη: 9 g # Νάτριο: 32 mg # Ζάχαρη: 14 g Σημείωση: Οι πληροφορίες που εμφανίζονται βασίζονται στα διαθέσιμα συστατικά και την προετοιμασία. Δεν πρέπει να θεωρείται υποκατάστατο της συμβουλής του επαγγελματία διατροφολόγου.