Δοκιμάστε αυτή την ωραία ωραία vegan τρούφα και θα είστε για μια θεραπεία! Είναι μια επιείκεια, αλλά που λέει ότι δεν μπορείτε να έχετε περισσότερες από μία την ημέρα.
Τρούφες σοκολάτας (Vegan, χωρίς γλουτένη)
- Χωρίς γαλακτοκομικά
- Συνταγές χωρίς γλουτένη
- Δεν υπάρχει ζάχαρη εξευγενισμένη
- Πρώτα Vegan
- Είμαι ελεύθερος
- Χορτοφάγος
- Σίτα ελεύθερη
συνταγές vegan μαϊντανός
Θερμίδες
4129
Συστατικά
Για τη σοκολάτα:
- 1 φλιτζάνι έλαιο καρύδας (λιωμένο / υγρό)
- 1/2 φλιτζάνι ακατέργαστη σκόνη κακάο
- 1/4 φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου (ή νέκταρ ακατέργαστης αγαύης)
Για την πλήρωση του Crème:
- 1/2 φλιτζάνι βούτυρο κάσιου
- 1 1/2 φλιτζάνι φράουλες (νωπά ή αποψυγμένα)
- 1/2 φλιτζάνι λάδι καρύδας
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού ροζ αλάτι Ιμαλαΐων
- 1-2 σιρόπι σφενδάμου σούπας (ή νέκταρ ακατέργαστης αγαύης)
- 1/2 λεμόνι, χυμό
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
Παρασκευή
- Προσθέστε όλα τα συστατικά για τη συμπλήρωση της κρέμας σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και επεξεργαστείτε μέχρι να γίνει ομαλή και κρεμώδης.
- Βάλτε όλα τα συστατικά για την επίστρωση σοκολάτας σε ένα μπολ μεσαίου μεγέθους και ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστούν καλά.
- Χρησιμοποιώντας ένα καλούπι σοκολάτας ή ένα δίσκο πάγου, κουτάλι μια κουταλιά της σούπας σοκολάτας topping σε κάθε μούχλα.
- Προσθέστε μια κουταλιά της σάρκας που γεμίζει πάνω από το στρώμα σοκολάτας στο κάτω μέρος (βλέπε σημειώσεις).
- Προσθέστε μια άλλη κουταλιά της σούπας σοκολάτας στην κορυφή της πλήρωσης κρέμας.
- Βάλτε στην κατάψυξη για περίπου 20 - 30 λεπτά ή μέχρι να σκληρυνθεί.
- Αφαιρέστε και αφήστε τον μετρητή για λίγα λεπτά πριν αφαιρέσετε από το δίσκο τύπου καλουπιού / πάγου και φάτε.
- Κρατάτε στον καταψύκτη μέχρι να είστε έτοιμοι να φάτε, επειδή θα μαλακώσουν σε θερμοκρασία δωματίου.
Σημειώσεις
Εάν θέλετε να είναι «όμορφοι» χωρίς την κρέμα φράουλας να δείχνει στο κάτω μέρος και να έχει μια εμφάνιση σοβαρής σοκολάτας στο εξωτερικό, ακολουθήστε αυτές τις οδηγίες: Αφού ρίξετε το κατώτατο στρώμα σοκολάτας, τα βάζετε στην κατάψυξη για περίπου 10-15 λεπτά ή μέχρι να σκληρύνει η σοκολάτα. Στη συνέχεια ρίχνουμε το κέντρο της κρέμας φράουλας στην κορυφή και το βάζουμε πίσω στην κατάψυξη για 10-15 λεπτά ή μέχρι να σκληρύνει. Στη συνέχεια ρίξτε το επάνω στρώμα σοκολάτας και τα επιστρέψτε στην κατάψυξη για άλλα 10-15 λεπτά.