Οι δυνατότητες για ζυμαρικά ζυμαρικά είναι ατελείωτες. όπως συνταγές σαλάτας και λουλουδιών. Αυτή τη φορά, χρησιμοποίησα σπόρους κολοκύθας και σκόρδο για τη βάση της σάλτσας. Φυσικά - οι χυλοπίτες είναι κολοκυθάκια! Το ξεπέρασα με σταφίδες, σχοινόπρασο και καρυκευμένα αμύγδαλα.
Πρώτες ζυμαρικές ζυμαρικά με σπόρους κολοκύθας και σκόρδο (Vegan)
- Χωρίς γαλακτοκομικά
- Χαμηλής περιεκτικότητας σε Carb Vegan
- Πρώτα Vegan
- Χορτοφάγος
Θερμίδες
332
Εξυπηρετεί
1
Συστατικά
Για τα Noodles- 2 μικρά κολοκυθάκια
- 1/4 φλιτζάνι ωμά σπόρους κολοκύθας
- 2 κουταλιές σούπας ζύμη
- 1-2 ψιλοκομμένα σκελίδες σκόρδου
- 1/4 φλιτζάνι φύλλα βασιλικού / άλλα φρέσκα βότανα
- 2 κουταλιές της σούπας / ημερομηνίες
- όσο το γάλα ή το νερό, όπως χρειάζεται
Παρασκευή
- Για να φτιάξετε τα ζυμαρικά, κόψτε τα ζουκ σε ένα μαντολίνο ή έναν τεμαχιστή σπιράλ. Αφήστε το σε ένα μεγάλο μπολ.
- Για να κάνετε τη σάλτσα, συνδυάστε όλα τα συστατικά μέχρι να μαλακώσουν (προσθέτοντας νερό ή γάλα παξιμάδι μέχρι τότε). Μασάζ η σάλτσα στα ζυμαρικά μέχρι να επικαλυφθεί ομοιόμορφα. Αφήστε τους να ξεκουραστούν για ένα λεπτό για να μαλακώσουν και μαρινάρετε.
- Πασπαλίστε σε ό, τι σας αρέσει! Nom.