Αυτές οι όμορφες σοκολάτες είναι φτιαγμένες από μεταξωτή σοκολάτα γεμάτη με καραμελόχρωμα καραμέλα που εγχέεται με κόκκινο κρασί - και είναι εξαιρετικά εύκολο να φτιαχτούν! Αυτές οι σοκολατάκια κάνουν ένα υπέροχο δώρο για φίλους ή μια ειδική απόλαυση για τον ιδιαίτερο σας κάποιον.


Κόκκινες οινοπνευματώδεις σοκολάτες (Vegan, χωρίς γλουτένη)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Συνταγές χωρίς γλουτένη
  • Συνταγές χωρίς κόκκους
  • Δεν υπάρχει ζάχαρη εξευγενισμένη
  • Είμαι ελεύθερος
  • Χορτοφάγος
  • Σίτα ελεύθερη

Θερμίδες

55

Εξυπηρετεί

30

Χρόνος μαγειρέματος

30

Συστατικά

  • 16 ημερομηνίες, τεμαχισμένες
  • 3/4 φλιτζάνι κόκκινο κρασί
  • 1 φλιτζάνι τσιπ σοκολάτας vegan
  • 1 κουταλιά της σούπας κακάο
  • 1 κουταλιά της σούπας λάδι καρύδας

Παρασκευή

  1. Τοποθετήστε τις ημερομηνίες και το κόκκινο κρασί σε μια μικρή κατσαρόλλα. Ζεστάνετε το κρασί μέχρι να είναι ζεστό στην αφή και στη συνέχεια να απενεργοποιήσετε τη θερμότητα. Αφήστε τις ημερομηνίες να απολαύσουν για 20 λεπτά.
  2. Πιάστε τις ημερομηνίες μαζί με το κόκκινο κρασί μέχρι να είναι ομαλές.
  3. Ανακατέψτε την σκόνη κακάου. Αφήστε το μίγμα να κρυώσει.
  4. Ενώ το μείγμα ψύχεται, ξεκουραστείτε στα τσιπ σοκολάτας μαζί με το λάδι καρύδας.
  5. Ρίξτε αυτό το μίγμα πάνω από τα εσωτερικά τοιχώματα της μούχλας σοκολάτας, επικαλύπτοντας κάθε τρύπα. Μπορεί να χρειαστεί να ρίξετε τη σοκολάτα πίσω και να την ρίξετε ξανά για να βεβαιωθείτε ότι καλύπτονται όλες οι επιφάνειες. Θα παραμείνει ακόμα η σοκολάτα για να ρίξει πάνω από το κάτω μέρος της σοκολάτας.
  6. Αφήστε τη σοκολάτα να σκληρύνει.
  7. Βάλτε το γεμιστήρα ημερομηνίας-οίνου σε μια τσάντα σωληνώσεων ή μια τσάντα φερμουάρ. Κόψτε την άκρη μακριά και διοχετεύστε το μείγμα στα προετοιμασμένα καλούπια.
  8. Αφήστε το γέμισμα να σταθεροποιηθεί λίγο στο ψυγείο.
  9. Ρίξτε την υπόλοιπη σοκολάτα στο κάτω μέρος των καλουπιών.
  10. Τοποθετήστε τα στο ψυγείο για να σταθεροποιήσετε πριν τα φάτε.

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά μερίδα: Θερμίδες: 55 # Carbs: 8 g # Λίπος: 2 g # Πρωτεΐνη: 0 g # Νάτριο: 3 mg # Ζάχαρη: 6 g Σημείωση: Οι πληροφορίες που εμφανίζονται βασίζονται στα διαθέσιμα συστατικά και την προετοιμασία. Δεν πρέπει να θεωρείται υποκατάστατο της συμβουλής του επαγγελματία διατροφολόγου.