Δεν έχω συγκεκριμένες μετρήσεις για αυτή τη συνταγή, διότι έχω λίγο προοπτική για το όλο θέμα, αλλά σας υπόσχομαι ότι είναι πολύ εύκολο να το κάνετε. Υπάρχουν δύο καλές μερίδες ψητού σκουός καβουρδισμένου και καστανιάς σε αυτή τη σούπα, ώστε να μπορείτε να εξυπηρετήσετε δύο άτομα ως αρχάριους ή ένα άτομο ως κύριο αν είστε πραγματικά πεινασμένοι.


Ψητά φουντούκια και καστανιά (Vegan)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Χορτοφάγος

Θερμίδες

309

Συστατικά

  • 1 κιβώτιο φρυγμένων κολοκυθιών καστανιάς και καστανιάς (ή 1 μικρό κολοκυθάκι κολοκύθας, σε κύβους και καβουρδισμένα και 1/2 πακέτο κάστανων συσκευασμένων κενού)
  • περίπου. 400ml απόθεμα λαχανικών
  • ψωμί για να εξυπηρετήσει

Παρασκευή

  1. Τοποθετήστε τα υπολείμματα σε μια μικρή έως μέτρια κατσαρόλα στη σόμπα και ρίξτε μόνο αρκετό απόθεμα λαχανικών (περίπου 400ml) για να καλύψετε τα λαχανικά. Βράζουμε για 5 έως 10 λεπτά. Επεξεργαστείτε τη σούπα σε μπλέντερ έως ότου η σούπα είναι λεία. Σερβίρετε αμέσως με ένα ψιλοκομμένο ρολό ψωμιού.

Διατροφικές πληροφορίες

Σύνολο (πριν από τις θερμίδες ψωμιού) Θερμίδες: 309 # Σύνολο υδατανθράκων: 74 g # Ολικό λίπος: 18 g # Σύνολο πρωτεϊνών: 7 g # Σύνολο νάτριο: 1,296 mg # Σύνολο ζάχαρης: 19 g Σημείωση: παρασκευή. Δεν πρέπει να θεωρείται υποκατάστατο της συμβουλής του επαγγελματία διατροφολόγου.