Κουνουπίδια ζευγάρια εκπληκτικά με τα ευχαριστήρια συστατικά και συνταγές, και αυτό το πιάτο δεν αποτελεί εξαίρεση. Η προσθήκη μαύρων φακών και αποξηραμένων λουλουδιών παίρνει αυτή τη συνταγή στο επόμενο επίπεδο!


Φρυγμένο Κουνουπίδι με Μαύρες Φακές και Αποξηραμένα Λουλούδια (Vegan)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Βιταμίνη C

Χρόνος μαγειρέματος

20

Συστατικά

  • 1/2 κουνουπίδι, κομμένο σε florets
  • 1/2 φλιτζάνι μαύρες φακές, μαγειρεμένες
  • 2-4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 2 κουταλιές της σούπας βότανα / μείγμα λουλουδιών (σκόρδο, βασιλικό, θυμάρι, ρίγανη, ραμμώνας, κατιφέ, αραβοσίτου, τριαντάφυλλο)

Παρασκευή

  1. Απολαύστε τις φακές στο νερό μια νύχτα. Ξεπλύνετε, βράστε και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσετε.
  2. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F και τοποθετήστε ένα δίσκο με χαρτί περγαμηνής.
  3. Σε ένα μεγάλο μπολ, ρίχνουμε το κουνουπίδι με ελαιόλαδο και αποξηραμένα λουλούδια. Αναμίξτε καλά μέχρι να επικαλυφθεί ομοιόμορφα.
  4. Τοποθετήστε τα λαχανικά στο δίσκο ψησίματος και ψήνετε για 20 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν. Αναποδογυρίστε το διάδρομο. Προσθέστε μαύρες φακές στο τέλος και σερβίρετε ζεστές.