Αυτή η συνταγή για τηγανίτες πατάτες βρώμης είναι απλή, εύκολη, νόστιμη και γεμάτη σούπα - μια μεγάλη εναλλακτική λύση για το πρωινό που αγοράσατε στο κατάστημα! Οι τηγανίτες βρώμης και σιμιγδαλιού, που είναι καρυκευμένες με σκόνη τσίλι, είναι γεμάτες με νόστιμη ντομάτα, κρεμμύδι, φρέσκο ​​πράσινο τσίλι και πασπαλίζουμε κοράνιο για μια μοναδική εμπειρία πρωινού.


Αλμυρές πλιγούρες βρώμης με καρύδα αχλαδιού Chutney (Vegan, χωρίς γλουτένη)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Συνταγές χωρίς γλουτένη
  • Υψηλή Carb Vegan
  • Υψηλή ίνα
  • Δεν υπάρχει ζάχαρη εξευγενισμένη
  • Είμαι ελεύθερος
  • Χορτοφάγος

Θερμίδες

294

Εξυπηρετεί

6 τηγανίτες

Χρόνος μαγειρέματος

20

Συστατικά

Για τις Παξιμασιές αχλαδιού βρώμης:

  • 1 φλιτζάνι αλεύρι χωρίς βρώμη χωρίς γλουτένη (μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας με λείανση βρώμης σε επεξεργαστή τροφίμων)
  • 1/2 φλιτζάνι σιμιγδάλι
  • 2 κουταλιές της σούπας βανίλια γιαούρτι
  • Αλάτι, για γεύση
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη τσίλι
  • 1 1/2 φλιτζάνια νερό
  • 2 κουταλάκια του γλυκού λάδι
  • 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένα κρεμμύδια
  • 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένες ντομάτες
  • 1 πράσινο τσίλι, ψιλοκομμένο
  • 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο κόλιαντρο

Για το τσάτνι καρύδας:

  • 1 κουταλάκι λάδι
  • 1 ολόκληρο ξηρό κόκκινο τσίλι
  • 1/2 κουταλάκι σπόρους μουστάρδας
  • 8-10 φύλλα κάρυ
  • 1 φλιτζάνι αλατισμένα φιστίκια
  • 1/4 φλιτζάνι τριμμένη καρύδα
  • 1/2 φλιτζάνι νερό
  • Αλάτι, για γεύση

Παρασκευή

Για να κάνετε τις τηγανίτες:

  1. Ανακατέψτε τα πρώτα έξι συστατικά σε ένα μπολ και αφήστε να ξεκουραστούν για 30 λεπτά.
  2. Ζεστάνετε ένα μεγάλο άγκιστρο ή σκεύος από χυτοσίδηρο ή το ταψί πάνω από το μέσο.
  3. Βουτήξτε μια πετσέτα με πετρέλαιο. προσεκτικά τρίψτε την κατσαρόλα με πετσέτα χαρτοπολτού.
  4. Για κάθε τηγανίτα (κάνει περίπου 6 τηγανίτες), κουτάλι 2 με 3 κουταλιές της σούπας πάνω στην κατσαρόλα, χρησιμοποιώντας το πίσω μέρος του κτυπήματος κουταλιού σε ένα γύρο.
  5. Πασπαλίστε μερικά λαχανικά στην κορυφή. μαγειρέψτε για 2 λεπτά και αναποδογυρίστε για να μαγειρέψετε για 2 ακόμη λεπτά στην άλλη πλευρά.
  6. Σερβίρετε με καρύδα και chutney με φυστίκι.

Για να κάνετε το Chutney:

  1. Θερμάνετε το πετρέλαιο σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε τους σπόρους μουστάρδας, το κόκκινο τσίλι, τα κάρυ και τα φιστίκια. Στεγνώστε για 2 λεπτά και αφαιρέστε από τη φωτιά. Προσθέστε όλα τα συστατικά σε ένα επεξεργαστή τροφίμων και αλέστε μέχρι να πάρετε μια λεία πάστα. Ελέγξτε για καρυκεύματα.

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά μερίδα: Θερμίδες: 294 # Carbs: 29 g # Λίπος: 17 g # Πρωτεΐνη: 9 g # Νάτριο: 9 mg # Ζάχαρη: 2 g Σημείωση: Οι πληροφορίες που εμφανίζονται βασίζονται σε διαθέσιμα συστατικά και προετοιμασία. Δεν πρέπει να θεωρείται υποκατάστατο της συμβουλής του επαγγελματία διατροφολόγου.