Κτυπήστε τα κασέτα σας με μια εγκοπή με αυτή τη συνταγή πικάντικου σνακ! Τα κάσιους ρίχνονται σε αγάβα, ασβέστη και Sriracha και στη συνέχεια πασπαλίζονται με σουσάμι. Αυτά τα καρύδια είναι τόσο απολαυστικά τραγανά, γλυκά και αλμυρά, θα είστε απόλυτα ικανοποιημένοι με μια μικρή χούφτα.


Σουσάμι Sriracha (Vegan)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Χορτοφάγος
πράσινες συνταγές πιπέρι ινδική

Συστατικά

  • 2 1/2 κουταλιές αγαπά
  • 3 κουταλιές της σαρράχας
  • 1 ασβέστη
  • 3 φλιτζάνια ωμό κάσιους
  • 1 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σουσάμι

Παρασκευή

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Συνδυάστε το Sriracha, την αγαύη και τον χυμό από τον ασβέστη σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέστε τα κάσιους και ρίξτε το παλτό.
  2. Διαδώστε τα κάσιους σε ένα ομοιόμορφο στρώμα σε ένα μεγάλο φύλλο ψησίματος. Θα έχετε υπερβολική σάλτσα που παραμένει στο μπολ, μην πετάτε αλλά απλά τοποθετείτε το πλάι. Ψήνουμε στο φούρνο για περίπου 10 λεπτά.
  3. Αφαιρέστε τα κάσιους από το φούρνο και τα χύστε ξανά στο μπολ με την υπόλοιπη σάλτσα. Ανακατέψτε το παλτό πριν απλώσετε τα κάσιους στο φύλλο ψησίματος. Ψεκάστε με θαλασσινό αλάτι και σουσάμι και επιστρέψτε στο φούρνο για περίπου 10 λεπτά.
  4. Διαδώστε τα κάσιους σε ένα μεγάλο φύλλο χαρτιού περγαμηνής για να κρυώσει εντελώς πριν το σερβίρετε.