Αυτά τα εύκολα σουέφα tofu σουβλάκια θα είναι ένα χτύπημα σε κάθε αυλή BBQ που τους φέρνετε. Μπορείτε να τα ρίξετε στη σχάρα ή στο ταψί και στη συνέχεια να απολαύσετε με μια πικάντικη βουτιά βουτύρου φυστικιών. Το σουσάμι στη σχάρα συγχαίρει το λεπτό tofu τέλεια και η πικάντικη βουτιά από το φυστίκι δίνει στο πιάτο ένα επιπλέον λάκτισμα μπαχαρικών που κάνει αυτά τα σουβλάρια ένα εγγυημένο φαβορί.
Σουσάμι σουσάμι με το πικάντικο σάλτσα φυστικιών (Vegan, χωρίς γλουτένη)
- Χωρίς γαλακτοκομικά
- Χορτοφάγος
ακατέργαστη κρούστα πίτσα χωρίς βούτυρο χωρίς αφυγραντήρα
Συστατικά
Για το Tofu:
- 1 τετράγωνο 14 ουγκιών τοφου
- Σουβλάκια
- σουσάμι
Για τη Μαρινάδα:
- 2 κουταλάκια του γλυκού σησαμέλαιο
- 5 κουταλιές της σούπας είμαι σάλτσα ή ταμάρι
- 1 πορτοκάλι, χυμό
- 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη σκόρδου
- 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι (χωρίς γλουτένη, αν χρειαστεί)
Για το φιστίκι Dip:
- 1/2 φλιτζάνι ομαλό βούτυρο φυστίκι
- 1/2 φλιτζάνι νερό
- 1 ασβέστη, αποχυμωμένη
- 1-2 κουταλιές της σούπας Είμαι σάλτσα ή ταμάρι
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
- Τσίλι σε σκόνη
Παρασκευή
- Ξεκινήστε πιέζοντας το νερό από το tofu. Κόψτε το tofu σε λωρίδες και το τοποθετήστε σε ένα δοχείο tupperware.
- Στη συνέχεια, ανακατέψτε όλα τα υλικά μαρινάτας (βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν σβώλοι).
- Ρίξτε τη μαρινάδα πάνω από το tofu στο δοχείο tupperware. Κλείστε το καπάκι και ανακινήστε το προσεκτικά, ώστε να μην σπάσετε τις ταινίες tofu.
- Αφήστε τους να μαριναριστούν για τουλάχιστον 30 λεπτά. Όσο μεγαλύτερη είναι η γεύση που θα απορροφήσει το tofu.
- Καλύψτε μια μεγάλη πλάκα με σουσάμι.
- Τραβήξτε τα σουβλάκια tofu στους σουσάμις έτσι ώστε το tofu να είναι επικαλυμμένο από όλες τις πλευρές.
- Ψησταρίστε σε ένα μπάρμπεκιου ή σε ένα ταψί.
- Για να κάνετε το πικάντικο βούτυρο φυστικοβούτυρο αναμειγνύετε όλα τα συστατικά της σάλτσας με φυστικοβούτυρο σε ένα μπολ μέχρι να πάρετε μια λεία υφή. Εάν δεν έχετε ομαλή βούτυρο φυστίκι στο σπίτι μπορείτε επίσης να ρίξετε όλα τα συστατικά σε ένα μπλέντερ, καθιστά ακόμα πιο εύκολη.