Μια σαλάτα vegan macaroni είναι ακριβώς αυτό που χρειάζεστε για να ολοκληρώσετε το καλοκαιρινό μπάρμπεκιου σας. Ενώ τα μαύρα burgers φασολιών και veggie kabobs να πάρει όλη την προσοχή, είναι οι πλευρές σαλάτες, ορεκτικά, dips, και τσιπ που πραγματικά κλέβουν την παράσταση. Αυτή η εξαιρετικά εύκολη και εντελώς κρεμώδη σαλάτα χορτοφάγου μακαρόνια βρίσκεται ακριβώς στην κορυφή της λίστας των πραγμάτων που θα απολαύσουν τη δόξα. Τα ζυμαρικά τρυπιούνται με τραγανή λαχανικά όπως το πιπέρι, το σέλινο και το κρεμμύδι με τα τουρσιά που προσφέρουν μια πικάντικη, αλμυρή γροθιά που θα αφήσει όλους να επιστρέψουν για μια δεύτερη βοήθεια. Μπορείτε να προσθέσετε τα υπόλοιπα veggies που θέλετε και να έχετε αφήσει από άλλα πιάτα. Κάντε το κατά τη διάρκεια του Σαββατοκύριακου και μπορείτε να φέρετε σαλάτα vegan macaroni για μεσημεριανό γεύμα για να εργαστείτε κατά τη διάρκεια της εβδομάδας!


Απλή Καλοκαιρινή Σαλάτα Μακαρόνια (Vegan)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Υψηλή Carb Vegan
  • Χορτοφάγος

Συστατικά

Για τη Σαλάτα Μακαρόνια:

  • 1 κουτί με νούγιες της επιλογής σας
  • 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κόκκινο πιπέρι
  • 1 φλιτζάνι σέλινο σε κύβους
  • 1 κόκκινο κρεμμύδι σε κύβους
  • 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο τουρσί
  • 1 φλιτζάνι καλαμπόκι
  • 3 ή 4 πράσινα κρεμμύδια, κομμένα σε λεπτές φέτες
  • 1 φλιτζάνι μαγιονέζα vegan
  • 1/2 φλιτζάνι χυμό τουρσί
  • 2 κουταλιές ντοκάρ agave
  • 3 κουταλιές σούπας μουστάρδα
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

Για τα πρόσθετα πρόσθετα:

  • Καρότα
  • Αρακάς
  • Μπιζέλια χιονιού
  • Αγγούρι
  • Κολοκύθι

Παρασκευή

  1. Μαγειρέψτε ζυμαρικά. Εκτέλεση κάτω από κρύο νερό για να κρυώσει.
  2. Ρίξτε όλα τα υλικά μαζί και ανακατέψτε καλά.

Διατροφικές πληροφορίες

Συνολικές θερμίδες: 3884 # Σύνολο υδατανθράκων: 468 g # Σύνολο λιπών: 170 g # Σύνολο πρωτεϊνών: 67 g # Σύνολο νάτριο: 1345 g # Συνολική ζάχαρη: 64 g Οι πληροφορίες διατροφής δεν περιλαμβάνουν τα προαιρετικά πρόσθετα. Σημείωση: Οι πληροφορίες που εμφανίζονται βασίζονται στα διαθέσιμα συστατικά και την προετοιμασία. Δεν πρέπει να θεωρείται υποκατάστατο της συμβουλής του επαγγελματία διατροφολόγου.