Αν σας αρέσουν τα γεύματα από ολόκληρα φαγητά, τότε αυτό το πιάτο με ένα πιάτο είναι η συνταγή για εσάς. Οι πατάτες σε κύβους είναι τηγανητές με κρεμμυδάτο κρεμμύδι και σερβίρονται σε ένα στρώμα πρωτεΐνης με quinoa και ρεβίθια. Φρυγμένες φέτες μήλου φέρνουν μια λεπτή γλυκύτητα στο πιάτο και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οτιδήποτε φρέσκα βότανα θέλετε να προσαρμόσετε τη γεύση του πιάτου σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Αυτό το πιάτο διαρκεί μόνο 20 λεπτά και αν θέλετε να κάνετε τα γεύματά σας χύμα, μπορείτε να τα φάτε όλη την εβδομάδα.


Πατάτες Skillet με Ρεβίθια και Ψημένα Μήλα (Vegan)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Υψηλή Carb Vegan
  • Υψηλή ίνα
  • Υψηλή πρωτείνη
  • Χορτοφάγος
  • Ολόκληρες συνταγές τροφίμων

Εξυπηρετεί

4

Χρόνος μαγειρέματος

20

Συστατικά

  • 1/2 φλιτζάνι καστανιάς
  • 1 μήλο, κομμένο σε φέτες
  • 1 κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους ή σε φέτες
  • 1 15 ουγκιά μπορεί να ρεβίθια
  • 1 κιλό πατάτες
  • 1 φλιτζάνι quinoa
  • 1 κουταλιά ελαιόλαδο
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
  • Βότανα της επιλογής σας, για γαρνίρισμα

Παρασκευή

  1. Μαγειρέψτε το quinoa σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή.
  2. Εν τω μεταξύ, φλούδα και ζάρια τις πατάτες και το κρεμμύδι.
  3. Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε τα κρεμμύδια. Μαγειρέψτε τα σε υψηλή θερμοκρασία για 2-3 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέστε τους πατατάκια πατάτας, αλατοπιπερώνετε και μαγειρεύετε μέχρι να γίνουν τραγανά.
  4. Τέλος, ψήνουμε για λίγο φέτες μήλου.
  5. Σερβίρετε τις πατάτες στην quinoa και τα ρεβίθια και την κορυφή με μήλα και βότανα. Προσθέστε τη σάλτσα της επιλογής σας.