Το καλοκαίρι θα είναι πολύ ροζ με αυτό το αναζωογονητικό ποτό. Αυτά τα αφρώδη μαργαρίτες φρούτων δράκων δεν είναι μόνο όμορφα, είναι επίσης νόστιμα. Φτιαγμένο με ροζ πίτζι φρούτων, φρέσκο ​​χυμό ασβέστου, ασημένιο τεκίλα, τριπλάσιο δευτερόλεπτο και απλό σιρόπι, προστίθεται μια βουτιά σόδα κλαμπ για να ξεσπάσει τα πράγματα. Κάνοντας αυτό το κοκτέιλ χωρίς τα φρούτα δράκων δεν θα αλλάξει τη γεύση, απλά δεν θα έχει το ρομαντικό λαμπερό νέον.


Αφρώδες φρούτο Margarita (Vegan, χωρίς γλουτένη)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Είμαι ελεύθερος
  • Χορτοφάγος

Συστατικά

  • 1,5 ουγκιές (3 κουταλιές της σούπας) ασημένια τεκίλα
  • .75 ουγκιά (1 1/2 κουταλιές της σούπας) τριπλά δευτερόλεπτα
  • 1,5 ουγκιές (3 κουταλιές της σούπας) φρεσκοστυμμένο χυμό ασβέστη
  • .75 κουταλάκι του γλυκού κόκκινο δράκο φρούτων dragon (βλέπε σημείωση)
  • 1,5 ουγκιές (3 κουταλιές της σούπας) απλό σιρόπι (βλέπε σημείωση)
  • 1,5 ουγγιές (3 κουταλιές της σούπας) σόδα κλαμπ
  • Φέτα από ασβέστη για γαρνιτούρα

Παρασκευή

  1. Συνδυάστε όλα τα συστατικά εκτός από τη σόδα κλαμπ σε ένα αναδευτήρα κοκτέιλ. Γεμίστε με πάγο και ανακινήστε έντονα για 15 δευτερόλεπτα, στη συνέχεια στέλεχος σε ένα γυαλί μαρτίνι, ή πάνω από πάγο σε μια μαργαρίτα ή collins γυαλί. Κορυφή με τη σόδα club, γαρνίρετε με μια φέτα ασβέστη και σερβίρετε.

Σημειώσεις

Τα φρούτα του δράκου (που ονομάζεται επίσης pitaya ή pitahaya) έρχονται συνήθως σε δύο κύρια χρώματα - άσπρα και κόκκινα - αλλά φαίνονται όμοια από έξω. Βεβαιωθείτε ότι τα φρούτα που αγοράζετε χαρακτηρίζονται ως «κόκκινα» για να πάρουν το ζωντανό χρώμα. Διατίθεται φρέσκο ​​στο τμήμα παραγωγής ή στο παγωμένο διάδρομο. Για να φτιάξετε το φρουτοχυμό δράκων, κόψτε τα φρούτα στο μισό, κόψτε το παχύ δέρμα, γεμίστε τα φρούτα σε μεγάλα κομμάτια και τα τοποθετήσετε σε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή σε ένα μπλέντερ. Διαδικασία μέχρι ομαλή και pureded, στη συνέχεια ρίξτε το σε ένα μεγάλο ποτήρι μέτρησης φλιτζάνι μέσα από ένα λεπτό πλέγμα φίλτρο, τσάντα γάλα παξιμάδι, ή cheesecloth, πιέζοντας ή πιέζοντας για να απελευθερώσει το χυμό χωρίς τους σπόρους. Ένα φρούτο δράκων θα παράγει αρκετό πολτό για δεκάδες μαργαρίτες. Για να φτιάξετε απλό σιρόπι, συνδυάστε ίσα μέρη νερού και κοκκοποιημένου σακχάρου (για παράδειγμα, 1 φλιτζάνι νερό και 1 φλιτζάνι ζάχαρη) σε ένα ποτήρι μέτρησης και ανακατέψτε για να διαλύσετε τη ζάχαρη. Εάν η ζάχαρη δεν διαλύεται πλήρως, αφήστε το μίγμα να ξεκουραστεί για λίγα λεπτά και στη συνέχεια ανακατέψτε το ξανά. Κρατήστε το ψυγείο σε σφραγισμένο δοχείο μέχρι να είναι έτοιμο για χρήση.