Ένα από τα μεγαλύτερα vegan ανακαλύψεις όλων των εποχών ήταν η αποκάλυψη ότι τα μπισκότα Speculoos είναι εντελώς αυγό και χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα! (Για όσους δεν γνωρίζουν, το Speculoos είναι τραγανά καρυκευμένα μπισκότα καραμέλας από την Ολλανδία.) Μπορείτε επίσης να τα βρείτε εντελώς κονιορτοποιημένα σε μια ομαλή, παρακμιακή και εθιστική εξάπλωση. Τα μπισκότα και η εξάπλωση χρησιμοποιούνται και σε αυτή τη συνταγή για το παγωτό Speculoos, για μια διπλή δόση καραμέλας καραμέλας.


Speculoos Παγωτό Καρύδας (Vegan)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Χορτοφάγος

Συστατικά

  • 2 κουτιά 15-ουγκιών πλήρους λίπους κρέμα καρύδας
  • 1 μπορεί να συμπυκνωμένο γάλα καρύδας
  • 1 φλιτζάνι μη γαλακτοκομικό γάλα
  • 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • 1 φλιτζάνι Speculoos spread cookie
  • 1/2 φλυτζάνι συνθλίβονται cookies Speculoos

Παρασκευή

  1. Τσακίστε όλα τα συστατικά, μείον τα μπισκότα σε ένα μπλέντερ και συνδυάστε τα μέχρι να λειαστούν.
  2. Ρίξτε στον κατασκευαστή παγωτού και ακολουθήστε τις οδηγίες για το μηχάνημά σας.
  3. Μόλις ολοκληρωθεί, ρίξτε μέσα σε ένα δοχείο και αφήστε το να κρυώσει στον καταψύκτη μέχρι να είναι έτοιμο να το σερβίρετε.
  4. Προσθέστε συνθλιμμένα cookies πριν από την προβολή.