Ψάχνετε για έναν πιο υγιεινό τρόπο για σνακ; Αυτά τα πικάντικα βαλσάμικα τσιπς μελιτζάνας θα ικανοποιήσουν την επιθυμία σας για τραγανά σνακ χωρίς όλο το λάδι, επειδή είναι ψητά και όχι τηγανητά!
Πικάντικα μπισκότα ψημένα μελιτζάνα (Vegan, χωρίς γλουτένη)
- Χωρίς γαλακτοκομικά
- Δεν υπάρχει ζάχαρη εξευγενισμένη
- Ζάχαρη χωρίς ζάχαρη / χαμηλή
- Χορτοφάγος
παλαιό τυρί
Συστατικά
- 1,7 λίβρες μελιτζάνα
- 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 2 κουταλιές της σούπας βαλσάμικο ξύδι
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
- 1 κουταλάκι του γλυκού καπνιστή πάπρικα
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες κόκκινου πιπεριού
- Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
Παρασκευή
- Κόψτε μελιτζάνα σε λεπτές φέτες με κοφτερό μαχαίρι. Τοποθετήστε σε ένα μπολ, πασπαλίστε με αλάτι και αφήστε να καθίσετε για 30 λεπτά. Ξεπλύνετε και στεγνώστε.
- Προθερμάνετε το φούρνο στη χαμηλότερη θερμοκρασία. Συνδυάστε τα συστατικά, εκτός από τις μελιτζάνες, σε ένα μπολ. Προσθέστε μελιτζάνα σε φέτες, εξασφαλίζοντας ότι καλύπτονται όλες οι φέτες.
- Τακτοποιήστε τις φέτες μελιτζάνας σε ένα επένδυση φύλλου ψησίματος και ψήνετε για περίπου 40 λεπτά, ελέγχοντας συχνά. Όταν είναι κοκκινωπό καφέ και ξηρό, είναι έτοιμοι.