Πικάντικο τσίλι με πατάτες ψητού ψητό (Vegan)

Τι να κάνετε με τις πατάτες που απομένουν; Αυτό το γευστικό, πλούσιο και υγιεινό γεύμα είναι η απάντηση! Λίγο γλυκύτητα και μια πινελιά γευστικής γεύσης κάνουν αυτό το πικάντικο τσίλι το τέλειο γεύμα για τις κρύες μέρες.

Πικάντικο τσίλι με πατάτες ψητού ψητό (Vegan)

• Χωρίς γαλακτοκομικά
• Χορτοφάγος

Συστατικά

• Πατάτες από ψητό ψητό

νότια τηγανητό τόφου

• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες τσίλι
• 1 κουταλάκι κουταλάκι κουταλάκι
• 4 σκελίδες σκόρδο σε φέτες
• 1/2 κουταλάκι τσαγιού σε σκόνη
• 1 κουταλάκι του γλυκού καπνιστή πάπρικα
• 1 κουταλιά ελαιόλαδο
• 5 ντομάτες από βιολογικό δαμάσκηνο, ψιλοκομμένες
• 2 φλιτζάνια νερό

κίτρινο σπαστό μπιζέλι

• 1 κουταλάκι του γλυκού βαλσαμικό ξύδι
• 2 κουταλάκι του γλυκού σιρόπι σφενδάμου
• Καλό ψιλοκομμένο αλάτι και μαύρο πιπέρι
• 2 κουτιά των 15 ουγκιών οργανικά φασόλια κανελονιών
• 1 15-ουγγιά μπορεί να οργανικά κόκκινα φασόλια νεφρού

Παρασκευή

1. Κάνετε μια πάστα με την προσθήκη όλων των συστατικών σε ένα μίνι ελικόπτερο ή επεξεργαστή τροφίμων για να παλμούς σε μια πάστα.
2. Προσθέστε την πάστα μια μεγάλη κατσαρόλα με 1 κουταλιά ελαιόλαδο, τηγανίζουμε για 4-5 λεπτά σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε στις ντομάτες, νερό, βαλσάμικο, σιρόπι σφενδάμου, tamari και αλάτι και σιγοβράζουμε για 10 λεπτά πριν προσθέσουμε στα φασόλια.
3. Σιγουρευτείτε για τουλάχιστον 10 λεπτά - όσο περισσότερο σιγοβράζετε, τόσο πιο ανεπτυγμένη η γεύση θα γίνει.
4. Μεγάλη με πατάτες ψητό ψητό.