Τραγανό, ζωντανό, και ακριβώς το σωστό ποσό των πικάντικων - αυτά τα γλυκά πατάτας Sriracha είναι νόστιμα! Σε αυτή τη συνταγή, η γλυκοπατάτα τεμαχίζεται σε λεπτές στρογγυλές ράβδους, εμβαπτίζεται σε λάδι καρύδας, ψιλοκομμένο στο Sriracha, και στη συνέχεια ψήνεται μέχρι τραγανά. Κάνε μια μεγάλη παρτίδα, αυτά θα πάνε γρήγορα.


Γλυκά πατατάκια Sriracha (Vegan)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Χορτοφάγος
  • Βιταμίνη Α

Συστατικά

  • 2 μέτριες γλυκοπατάτες, κομμένες σε τσιπς
  • 2 κουταλιές της σούπας λάδι καρύδας, λιωμένο
  • 1 1/2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη σκόρδου
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού Sriracha
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη τσίλι
  • Μια καλή πρέζα αλάτι
  • Νωπή ραγισμένη πιπεριά

Παρασκευή

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 425 ° F.
  2. Τοποθετήστε γλυκές πατάτες κομμένες σε φέτες σε ένα μεγάλο μπολ.
  3. Σε ένα μικρό μπολ, χτυπήστε μαζί το λάδι καρύδας και τα μπαχαρικά. Γεμίστε τις φέτες γλυκοπατάτας και ρίξτε τα με τα χέρια μέχρι να γεμιστούν ομοιόμορφα οι πατάτες.
  4. Γραμμές ψησίματος γραμμών με χαρτί περγαμηνής. Τοποθετήστε φέτες σε φύλλα ψησίματος. Βεβαιωθείτε ότι δεν είναι γεμάτοι / αγγίζοντες.
  5. Τοποθετήστε το σε φούρνο και ψήνετε για 15 λεπτά. Αφαιρέστε από το φούρνο, αναστρέψτε, τοποθετήστε το ξανά στον φούρνο και ψήνετε για άλλα 10 λεπτά.
  6. Αφαιρέστε από το φούρνο και γαρνίρετε με ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι.