Αυτό το νόστιμο και γλυκό ζυμωμένο κομπόκι δαμάσκηνων θα σας κοσκινίσει τα επιδόρπια, τα πρωινά σας ή οτιδήποτε άλλο θέλετε να το προσθέσετε.


Κομπόστας από δαμάσκηνο (Vegan)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά

Χρόνος μαγειρέματος

15

Συστατικά

  • 17 1/2 ουγκιές δαμάσκηνα
  • 1 3/4 ουγγιές ζάχαρη σημύδας (επίσης γνωστή ως ξυλιτόλη) μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και άλλα γλυκαντικά
  • 2 3/4 ουγκιές νερό
  • 1 ραβδί κανέλας

Παρασκευή

  1. Τοποθετήστε τη ζάχαρη, το νερό και την κανέλα σε μια κατσαρόλα και αφήστε τη να σιγοβράσει σε μέτρια φωτιά.
  2. Ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και να έχετε ένα σιρόπι.
  3. Προσθέστε τα δαμάσκηνα και βάλτε το σιρόπι για 15 λεπτά μέχρι να μαλακώσετε και να σπάσετε, απορρίψτε το ραβδί κανέλας.
  4. Σερβίρετε ζεστό ή κρύο!