Αυτό το νόστιμο και γλυκό ζυμωμένο κομπόκι δαμάσκηνων θα σας κοσκινίσει τα επιδόρπια, τα πρωινά σας ή οτιδήποτε άλλο θέλετε να το προσθέσετε.
Κομπόστας από δαμάσκηνο (Vegan)
- Χωρίς γαλακτοκομικά
Χρόνος μαγειρέματος
15
Συστατικά
- 17 1/2 ουγκιές δαμάσκηνα
- 1 3/4 ουγγιές ζάχαρη σημύδας (επίσης γνωστή ως ξυλιτόλη) μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και άλλα γλυκαντικά
- 2 3/4 ουγκιές νερό
- 1 ραβδί κανέλας
Παρασκευή
- Τοποθετήστε τη ζάχαρη, το νερό και την κανέλα σε μια κατσαρόλα και αφήστε τη να σιγοβράσει σε μέτρια φωτιά.
- Ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και να έχετε ένα σιρόπι.
- Προσθέστε τα δαμάσκηνα και βάλτε το σιρόπι για 15 λεπτά μέχρι να μαλακώσετε και να σπάσετε, απορρίψτε το ραβδί κανέλας.
- Σερβίρετε ζεστό ή κρύο!