Νόστιμο, λεπτό και εύκολο στη χρήση - όλες τις τέλειες λέξεις για να περιγράψετε αυτό το cheesecake φράουλα καρύδας! Φτιαγμένο από ένα απλό μείγμα τοφου, τριμμένη καρύδα και πουτίγκα βανίλιας, αυτό το cheesecake δεν έχει κρούστα, επομένως είναι χωρίς γλουτένη και χρειάζεστε μόνο ένα μπλέντερ για να έχετε έτοιμο το κτύπημα. Αυτή η έκδοση συνοδεύεται από φράουλες, αλλά προσπαθήστε να αντικαταστήσετε τα αγαπημένα σας φρούτα.


Τυρόπιτα φράουλα καρύδας (Vegan, χωρίς γλουτένη)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Συνταγές χωρίς κόκκους
  • Υψηλή Carb Vegan
  • Χορτοφάγος
vegan mango κολλώδη ρύζι

Συστατικά

  • 1 14-ουγκιά μπλοκ επιπλέον τοφου
  • 2 φλιτζάνια βανίλια γάλα σόγιας
  • 4 κουταλιές της σούπας καφέ ζάχαρη ή ξυλιτόλη
  • 1 1/3 φλιτζάνι τριμμένη καρύδα
  • Μερικές σταγόνες γεύσης ρούμι
  • 1 πακέτο βανίλιας μείγμα πουτίγκας βανίλιας
  • Περίπου 30-40 ουγκιές φράουλες
  • Ζάχαρη σε σκόνη, για ψεκασμό

Παρασκευή

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 390 ° F.
  2. Σε ένα μπλέντερ υψηλής ταχύτητας, προσθέστε γάλα σόγιας βανίλιας και τριμμένη καρύδα. Αναμείξτε μέχρι να συνδυαστούν και να παραμείνουν στην άκρη για 15 λεπτά για να παχύνουν. Στη συνέχεια, μείγμα σε μια κρεμώδη συνέπεια.
  3. Προσθέστε ζάχαρη, tofu, μίγμα πουτίγκας και γεύση ρούμι. Ανακατέψτε μέχρι όλα τα συστατικά να είναι καλά αναμειγμένα.
  4. Ρίξτε το μείγμα σε μια κατσαρόλα 8x8 ιντσών. Ρυθμίστε τις φράουλες στην κορυφή και στη συνέχεια ψήστε για περίπου 50 λεπτά.
  5. Πασπαλίζουμε το ψημένο cheesecake με ζάχαρη σε σκόνη και αφήνουμε να κρυώσει εντελώς πριν τεμαχιστεί.