Αυτό το φράουλα Mousse περιέχει μόνο 3 φυτικά συστατικά, επομένως είναι εξαιρετικά εύκολο να παρασκευαστεί και μπορεί να χτυπηθεί σε λιγότερο από δέκα λεπτά. Ίσως πέντε, ανάλογα με τις δεξιότητες φράουλας. Ποτέ δεν θα μπορούσατε να πείτε ότι υπάρχει tofu σε αυτό το μους. Το αγαύη και οι φράουλες καταφέρνουν να καλύψουν τη γεύση του σόγιας του τοφου, αλλά η υφή του μους είναι ευχάριστα τέλεια: ομαλή, μαλακή και απίστευτα ελαφριά, πράγμα που καθιστά αυτή μια μεγάλη εναλλακτική λύση για το μους σοκολάτας αν το βρείτε πάρα πολύ βαρύ στο στομάχι.


Φράουλα Mousse (Vegan)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Χορτοφάγος
συνταγή κυλινδρικής ημισελήνου

Συστατικά

  • 2 φλιτζάνια φράουλες, κομμένες σε φέτες
  • 2 φλιτζάνια σφιχτά tofu, στραγγισμένα
  • 3 κουταλιές της αγαύης αγαύη
  • Τριμμένη / ξυρισμένη σκοτεινή χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα, για να σερβιριστεί
  • Μερικές φράουλες για να σερβίρουν

Παρασκευή

  1. Ανακατέψτε πρώτα τις φράουλες. όταν έχουν μετατραπεί σε μια πάστα φρούτων, προσθέστε το tofu σε μικρά κομμάτια.
  2. Όταν το μους αρχίζει να πυκνώνει τόσο πολύ ώστε να μην φαίνεται να αναμειγνύεται πια, προσθέστε το σιρόπι αγαύης. Θα μπερδευτεί, μάλλον αργά λόγω της χοντρικής συνέπειας, αλλά έτσι θέλετε να είναι.
  3. Όταν το μους είναι ομαλά, σταματήστε το μπλέντερ και ρίξτε σε 4 ποτήρια κρασιού.
  4. Ψύξτε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες. για μια σταθερή υφή που μοιάζει με μους, ψύξτε τη νύχτα.

Διατροφικές πληροφορίες

Συνολικές θερμίδες: 540 # Σύνολο υδατανθράκων: 56 g # Ολικό λίπος: 22 g # Σύνολο πρωτεϊνών: 43 g # Σύνολο νάτριο: 63 g # Συνολική ζάχαρη: 42 g Σημείωση: Οι πληροφορίες που εμφανίζονται βασίζονται στα διαθέσιμα συστατικά και την παρασκευή. Δεν πρέπει να θεωρείται υποκατάστατο της συμβουλής του επαγγελματία διατροφολόγου.