Αυτή η συνταγή είναι στην οικογένειά μου για γενιές και είμαι τόσο ευτυχής που την μοιράζομαι με όλους σας σήμερα! Έχω τόσα πολλά γλυκά αναμνήσεις από το περπάτημα στο σπίτι της γιαγιάς μου και της γιαγιάς μου κατά τη διάρκεια των διακοπών και με τη μυρωδιά των φρεσκοψημένων μπισκότων ζάχαρης που διαπερνούν τον αέρα. Ήταν μια στιγμή από τότε που είχα αυτά τα cookies από τότε που η γιαγιά μου και η γιαγιά μου πέθαναν. Όταν έκανα τις συνταγές τους - προσπαθώντας να καταλάβω τι να ψήσω αυτή την εποχή των διακοπών, ήξερα ότι έπρεπε να τα κάνω! Είναι καταπληκτικό! Αυτά είναι αρκετά ευαίσθητα μπισκότα, επομένως δεν είναι εύκολα κατασκευασμένα σε κομμένα μπισκότα ζάχαρης. Είναι απολύτως νόστιμο πτώση από την κουταλιά και doused σε κόκκινο και πράσινο ψεκάζει!


Μπισκότα ζάχαρης (Vegan)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Παιδί φιλικό
  • Χορτοφάγος

Εξυπηρετεί

24 cookies

Συστατικά

  • 1 φλιτζάνι ζάχαρη σε σκόνη
  • 1 κούπα ζάχαρη
  • 1 κούπα βρασμού
  • 1 φλιτζάνι φυτικό έλαιο
  • 1/2 φλιτζάνι applesauce
  • 1 κουταλιά της σούπας βανίλια
  • 4 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1/4 αλάτι
  • 1 κουτ. Μαγειρική σόδα
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ταρτάρου

Παρασκευή

  1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 350 βαθμούς F.
  2. Σε ένα μεσαίου μεγέθους μπολ κρέμεται μαζί η σκόνη ζάχαρης, τακτική ζάχαρη, λίπος, φυτικό έλαιο, μήλο και βανίλια. Σε ένα ξεχωριστό μπολ κοσκινίστε μαζί το αλεύρι, το αλάτι, τη μαγειρική σόδα και την ταρτάρα. Προσθέστε τα ξηρά συστατικά στα υγρά συστατικά και ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστούν.
  3. Πετάξτε από το στρογγυλό κουτάλι σούπας σε ένα χαρτί που έχει γράψει με λίπος ή περγαμηνοειδές χαρτί. Ψήνουμε για 8-10 λεπτά μέχρις ότου οι άκρες να είναι χρυσαφί. Αφαιρέστε από το φούρνο και αμέσως επάνω με τα αγαπημένα σας ψεκαστικά. Ψύξτε σε καλώδιο για 2-3 λεπτά πριν το σερβίρετε.