Αυτό το deconstructed καλοκαίρι σούσι μπολ περιέχει μερικά από τα πιο αναζωογονητικά συστατικά που συνήθως βρίσκονται στο σούσι. Το μάγκο είναι το αληθινό αστέρι σε αυτό το πιάτο, αν και έχει μερικούς κοντινούς επιλαχόντες, όπως το vegan πικάντικο μαγιονέζα και το kimchi. Οι γεύσεις και οι υφές των συστατικών αυτού του πιάτου ταιριάζουν πολύ καλά μαζί και μπορούν εύκολα να μετατραπούν σε κυλίνδρους σούσι αντί για μπολ σούσι αν αυτό είναι που έχετε τη διάθεση για.


Καλοκαιρινό μπολ Sushi Kimchi (Vegan, χωρίς γλουτένη)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Συνταγές χωρίς γλουτένη
  • Υψηλή Carb Vegan
  • Χορτοφάγος

Εξυπηρετεί

1

Χρόνος μαγειρέματος

30

Συστατικά

Για το μπολ Sushi:
  • 1 φλιτζάνι ρύζι, μαγειρεμένο (οποιουδήποτε τύπου λειτουργεί)
  • 1 φλιτζάνι φρέσκο ​​μάνγκο, σε κύβους
  • 1 μικρό αγγούρι, κομμένο σε λεπτές φέτες
  • 1/4 φλιτζάνι σπιτικό kimchi ή αγορασμένο στο κατάστημα
  • 1/2 αβοκάντο, σε φέτες ή σε κύβους
  • 1 πράσινο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες
  • σουσάμι, για γεύση

Για το ψιλοκομμένο μαγιονέζα:

  • 1 τεμάχιο μεσαίας τοφου, ξεπλύθηκε
  • 3 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
  • 1-2 κουταλιές της Σριράχας
  • 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη σκόρδου
  • 1 κουταλάκι του γλυκού θρυμματισμένες πιπεριές
  • 1/2 αλάτι κουταλακιού
συνταγή φλούδας βανίλιας κρέμας

Παρασκευή

  1. Ανάμειξη όλων των συστατικών του μάγου μέχρι πολύ λεία και ψύξη έως ότου είναι έτοιμο να συναρμολογηθεί.
  2. Μαγειρέψτε το ρύζι σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου.
  3. Κόβουμε και προετοιμάζουμε όλα τα λαχανικά και το μάνγκο.
  4. Συναρμολογήστε το μπολ όπως θέλετε.