Αυτές οι αποξηραμένες από τον ήλιο ντομάτες, βασιλικό και σπανάκι καρφίτσες κάνουν ένα τέλειο ορεκτικό πάρτι ή ελαφρύ γεύμα. Παίρνουν περίπου 15 λεπτά για να κάνουν και είναι μια υγιεινή εναλλακτική λύση σε καρφίτσες φτιαγμένες με τυρί κρέμας. Φαίνονται τόσο φανταχτερά όταν είναι επιμεταλλωμένα ως ένα λεπτό μικρό roll up. Δεν νομίζεις; Πασπαρισμένο με ένα ξεσκόνισμα θρυμματισμένων κουκουνάρι και ένα φύλλο βασιλικού - έχετε πάει gourmet σε 15 λεπτά επίπεδη. ΕΝΤΥΠΩΣΙΑΚΟ.


Αποξηραμένη ντομάτα, βασιλικό και σπανάκι (Vegan, χωρίς γλουτένη)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Συνταγές χωρίς γλουτένη
  • Δεν υπάρχει ζάχαρη εξευγενισμένη
  • Είμαι ελεύθερος
  • Ζάχαρη χωρίς ζάχαρη / χαμηλή
  • Χορτοφάγος
  • Σίτα ελεύθερη

Εξυπηρετεί

30 pinwheels

Χρόνος μαγειρέματος

15

Συστατικά

Για τη διάδοση του λευκού φασολιού:

  • 1 15 ουγκιά μπορεί λευκό φασόλια, ξεπλυθεί (ναυτικό, cannellini, κλπ)
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 σκελίδα σκόρδο, κιμά
  • Ζέστη από 1 λεμόνι και 1/2 λεμόνι, χυμό
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • Φρεσκοτριμμένο πιπέρι για γεύση

Για τη συναρμολόγηση Pinwheel:

  • 1/3 φλιτζάνι λιαστή ντομάτα, που ψιλοκομμένο (δεν συσκευάζεται σε λάδι)
  • 2 κουταλιές κουκουνάρι, φρυγανισμένα και θρυμματισμένα
  • Περίπου 45-50 φύλλα βασιλικού και μωρού σπανάκι (οποιαδήποτε αναλογία βασιλικού προς σπανάκι θα λειτουργήσει)
  • 3 τορτίγες, χωρίς γλουτένη, αν χρειαστεί

Παρασκευή

  1. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά για το λευκό φασόλι να απλώνεται μαζί σε έναν επεξεργαστή τροφίμων μέχρι να εξομαλυνθεί όπως ο χούμους. Περίστε με γεύση περισσότερο αλάτι και πιπέρι.
  2. Ανακατέψτε τα θρυμματισμένα κουκουνάκια με το χέρι.
  3. Τοποθετήστε τρεις τορτίγες σε μια επίπεδη επιφάνεια και διαιρέστε ομοιόμορφα το διάκενο των λευκών φασολιών μεταξύ τους.
  4. Διαδώστε το μείγμα στις άκρες κάθε τορτίγιας. Αυτή είναι η κόλλα που πρόκειται να σφραγίσει τα ρολά ups έτσι είναι σημαντικό να φτάσουμε στα άκρα.
  5. Τοποθετήστε τα ψιλοκομμένα κομμάτια ντομάτας, το βασιλικό και τα φύλλα σπανακιού σε επίπεδη επιφάνεια πάνω από κάθε ίντσα κάθε τορτίγας, εκτός από περίπου 2 ίντσες στη μία πλευρά. Αυτό πρέπει να παραμείνει ακάλυπτο έτσι ώστε το τέλος της τορτίγας να κυλήσει επάνω θα κολλήσει μαζί. Πιέστε τα φύλλα προς τα κάτω ελαφρά πριν στρίψετε για να βεβαιωθείτε ότι τα πάντα κολλάνε.
  6. Roll κάθε tortilla μέχρι όσο πιο σφιχτά μπορείτε, τροχαίο προς την ακάλυπτη άκρη.
  7. Ψυκνώνετε μέχρι να είστε έτοιμοι να το σερβίρετε ή κόβετε σε καρφίτσες 2 ιντσών και σερβίρετε αμέσως.