Αυτά τα Super Power Bars είναι φορτωμένα με σούπερ φαγητά για να σας κρατάνε συνέχεια όταν χρειάζεστε ένα pick me up. Κάνουν επίσης ένα υπέροχο πρόγευμα για πρωινό ή μετά την προπόνηση. Αυτές οι βέλγες ράβδοι χωρίς γλουτένη κάνουν μια αντικατάσταση σούπερ γεύματος και είναι μια πιο υγιεινή επιλογή από τις εμπορικές πρωτεϊνικές ράβδους.


Super Power Bars (Vegan)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Χορτοφάγος

Συστατικά

  • 4 φλιτζάνια έλασης χωρίς γλουτένη ή κανονική έλαση βρώμης
  • 1/2 φλιτζάνι Unsweetened Nut Butter, Αμύγδαλο, Πεκάν, Καρυδιά, Ανακασίφτης, ή 100% Φιστίκι, Φιστικιού Βούτυρο, τίποτα άλλο δεν προστέθηκε παρά το αλάτι εντάξει
  • 1/2 φλιτζάνι Virgin Oil καρύδας
  • 1/3 φλιτζάνι Μελάσσα με μαύρη ταινία
  • 3/4 φλιτζάνι Καθαρό σιρόπι σφενδάμου, Βαθμός Β
  • 1/2 φλιτζάνι Raw Cacao Nibs ή μίνι ημι-γλυκιά μάρκες σοκολάτας
  • 1/2 φλιτζάνι Goji μούρα ή αποξηραμένα βακκίνια ή κεράσια
  • 1/2 φλιτζάνι Αποξηραμένα φραγκοστάφυλα, σταφίδες ή αποξηραμένα βακκίνια
  • 1/2 φλιτζάνι ακατέργαστο καρύδια Βραζιλίας ή καρύδια, αμύγδαλα, ή κάσιους
  • 1/2 φλιτζάνι ακατέργαστων σπόρων κολοκύθας ή ακατέργαστων ηλιανθόσπορων
  • 1 κουταλιά της σούπας Κανέλα
  • 1/4 κ. Γρ
  • 1/8 κ.γ. αλάτι Ιμαλαΐων

Παρασκευή

  1. Προσθέστε λάδι, μελάσα και σιρόπι σε κατσαρόλα.
  2. Ζεσταίνουμε πάνω από μεσαία υψηλή θερμότητα, ανακατεύοντας περιστασιακά. Φέρτε σε βράση, μειώστε τη θερμότητα και σιγοβράστε ενώ αναμιγνύετε άλλα συστατικά.
  3. Εν τω μεταξύ, ψιλοκομμένα καρύδια της επιλογής σας και προσθέστε σε ένα μεγάλο μπολ μαζί με τις βρώμη, κακάο, μούρα goji, βατόμουρα, σπόρους κολοκύθας, κανέλα, μοσχοκάρυδο και αλάτι. Ανακατέψτε καλά τα συστατικά. Προσθέτουμε το βούτυρο από τη φλούδα σε κατσαρόλα και ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθεί στο μείγμα σιροπιού
  4. Αφαιρέστε από τη φωτιά και ανακατέψτε σε ξηρά υλικά σε μπολ. Το μείγμα θα είναι κολλώδες, αφού κρυώσει, μπορεί να θέλετε να αναμίξετε τα πάντα μαζί με τα χέρια σας.
  5. Τοποθετήστε μια πανοραμική φόρμα 13 x 9 ιντσών με όλο το φυσικό κερωμένο χαρτί.
  6. Προσθέστε το μείγμα της ράβδου ισχύος στη λεκάνη, πάνω από το κερωμένο χαρτί. Πιέστε προς τα κάτω σε ένα ομαλό επίπεδο. Καλύψτε με ένα άλλο κομμάτι χαρτιού από κερί και συνεχίστε να πιέζετε το μείγμα στο τηγάνι μέχρι να φτάσετε μέχρι και στην κορυφή. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα γυαλί με επίπεδη βάση για να πιέσετε το μείγμα στο ταψί.
  7. Ψυγεί μόνο μέχρι σταθερή. Εάν έχετε ψύξει πολύ καιρό, οι ράβδοι θα είναι πολύ σκληρές για κοπή.
  8. Κόψτε ομοιόμορφα τις ράβδους, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν χάρακα. Τυλίξτε κάθε ράβδο σε ένα χαρτί περγαμηνής και στερεώστε με σπάγκο. Αποθηκεύστε τις μπάρες στο ψυγείο. Φέρτε σε θερμοκρασία δωματίου πριν φάτε.

Διατροφικές πληροφορίες

Συνολικές θερμίδες: 5783 # Σύνολο υδατανθράκων: 694 g # Ολικό λίπος: 311 g # Σύνολο πρωτεϊνών: 179 g # Σύνολο νάτριο: 868 g # Συνολική ζάχαρη: 349 g Σημείωση: Οι πληροφορίες που εμφανίζονται βασίζονται σε διαθέσιμα συστατικά και παρασκευή. Δεν πρέπει να θεωρείται υποκατάστατο της συμβουλής του επαγγελματία διατροφολόγου.