Οι ρεβέμπροι έχουν ένα είδος γλυκιάς πινελιάς και το θρυμματισμένο είναι τραγανό, αλλά λίγο ζυμωμένο από την καφετιά ζάχαρη. Ραβένια πίτα λέγεται ότι είναι ένα από τα πιάτα υπογραφής στη σουηδική επαρχία Gotland.


Σουηδικό Ραβέντι Τριμμένο (Vegan)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Χορτοφάγος

Θερμίδες

509

Εξυπηρετεί

8

Συστατικά

Θρυμματίζω
  • 1 1/3 φλιτζάνι απλό αλεύρι
  • 1 3/4 φλιτζάνι έλασης βρώμης
  • ½ φλιτζάνι λευκή ζάχαρη
  • ½ φλιτζάνι Καφέ Ζάχαρη
  • 2 κουταλιές σούπας
  • 200 γραμμάρια Μαργαρίνη χωρίς γαλακτοκομικά (θερμοκρασία δωματίου)
Πλήρωση
  • 4-5 μεσαία / μεγάλα στελέχη Rhubarb
  • 1/3 φλιτζάνι λευκή ζάχαρη
  • 4 κουταλιές χρυσό σιρόπι
  • 3 κουταλιές μαργαρίνης χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα

Παρασκευή

  1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 200C / 390F.
  2. Ανακατέψτε όλα τα ξηρά υλικά για να καταρρέουν σε ένα μπολ. Προσθέστε τη μαργαρίνη και ανακατέψτε καλά χρησιμοποιώντας τα χέρια σας ή ένα μίξερ με άγκιστρα ζύμης. Βεβαιωθείτε ότι όλη η μαργαρίνη έχει αναμειχθεί καλά.
  3. Καθαρίστε και αποφλοιώστε τους ραβδάρους και τις κόψτε σε παχιά φέτες.
  4. Λιπάνετε την πίτα σας και προσθέστε το μισό από το μίγμα. Πατήστε απαλά για να σχηματίσουν μια χαλαρή βάση για να βρεθεί ο ραβέντι. Προσθέστε όλα τα κομμάτια του ραβέντι και πασπαλίστε με ζάχαρη και ψήστε με χρυσό σιρόπι. Τώρα προσθέστε τη μαργαρίνη σας σε μικρά ράβδους που κατανέμονται ομοιόμορφα πάνω στο γέμισμα.
  5. Προσθέστε το υπόλοιπο μείγμα φλούδας πάνω από τα ραβέντια και ψήνετε στο φούρνο για 25 λεπτά.

Σημειώσεις

Σερβίρετε ζεστό με παγωτό βανίλιας, κρέμα βανίλιας ή βανίλια με γεύση βανίλιας. Μπορεί να αποθηκευτεί για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα στον καταψύκτη.

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά μερίδα: Θερμίδες: 509 # Carbs: 78 g # Λίπος: 18 g # Πρωτεΐνη: 11 g # Νάτριο: 182 mg # Ζάχαρη: 225 g Σημείωση: Οι πληροφορίες που εμφανίζονται βασίζονται στα διαθέσιμα συστατικά και την προετοιμασία. Δεν πρέπει να θεωρείται υποκατάστατο της συμβουλής του επαγγελματία διατροφολόγου.