Μπορεί να συνηθίζετε να χρησιμοποιείτε ταχίνι συχνά στα πικάντικα πιάτα και τα επιδέσμους. Ωστόσο, η πάστα σουσάμι μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί όπως άλλα καρύδια βούτυρο στο ψήσιμο και επιδόρπιο! Μη μας πιστεύετε; Αυτό το παγωτό ζύμης μπισκότων tahini θα σας πείσει για την μοναδική ευελιξία της tahini. Το Tahini είναι η βάση για τα κομμάτια ζύμης μπισκότων που μπορούν να βρεθούν σε όλο το κρεμώδες παγωτό με βάση την καρύδα.
Tahini Cookie ζύμη πάγου (Vegan, χωρίς γλουτένη)
- Χωρίς γαλακτοκομικά
- Συνταγές χωρίς γλουτένη
- Υψηλή ίνα
- Δεν υπάρχει ζάχαρη εξευγενισμένη
- Είμαι ελεύθερος
- Χορτοφάγος
Συστατικά
Για το παγωτό:
- 4 κατεψυγμένες μπανάνες, αποφλοιωμένες
- 1 / 4-1 / 3 κούπα κρέμα καρύδας ή γάλα καρύδας, πλήρους λίπους
Για τη ζύμη cookie:
- 1/4 φλιτζάνι κρεμώδη ταχίνι ή άλλο βούτυρο / σπόρο βούτυρο
- 1/3 φλιτζάνι αλεύρι χωρίς γλουτένη
- 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι καρύδας
- 2 κουταλιές σούπας σφενδάμου
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 2 κουταλιές της σούπας λάδι καρύδας
- 1 / 4-1 / 3 φλιτζάνια τσιπ σοκολάτας vegan
κουλουράκι συνταγή πράσο
Παρασκευή
- Ανακατέψτε όλα τα συστατικά της ζύμης μπισκότων με το χέρι, εκτός από το λάδι καρύδας και τα τσιπ. Αφού έχετε κολλώδη σύσταση, προσθέστε το λάδι και ανακατέψτε ξανά. Θα πρέπει τώρα να έχετε μια συνεκτικότητα ζύμης cookie. Προσθέστε τα τσιπ σοκολάτας και αφήστε τα στην άκρη.
- Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ υψηλής ταχύτητας ή επεξεργαστή τροφίμων συνδυάστε τις κατεψυγμένες μπανάνες και το γάλα καρύδας μέχρι να έχετε μια πολύ κρεμώδη και μαλακή εξυπηρέτηση.
- Μεταφέρετε αμέσως το παγωτό σε ένα μπολ και αναμείξτε με μίγμα ζυμών 3/4 cookie μέχρι να ενσωματωθεί. Σερβίρετε στο αγαπημένο σας κύπελλο και στην κορυφή με τη ζύμη cookie που απομένει.