Το teriyaki μπορεί να γίνει είτε 'βόειο κρέας' είτε 'κοτόπουλο' και μπορείτε να προσθέσετε κρεμμύδια ή πιπεριές εάν αυτό επιπλέει το σκάφος σας. Αυτά τα σκάφη κάνουν το τέλειο μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο για δύο και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ανανά που απομείνει για να φτιάξετε μερικά φρουτώδη κοκτέιλ για να πάτε με αυτό το γεύμα! YUM.
Teriyaki Ανανάδες (Vegan)
- Χωρίς γαλακτοκομικά
- Υψηλή Carb Vegan
- Υψηλή πρωτείνη
- Χορτοφάγος
Εξυπηρετεί
2
Χρόνος μαγειρέματος
30
Συστατικά
- 1 ανανά
- 1 συσκευασία βοείου κρέατος χωρίς κρέας ή λωρίδες κοτόπουλου ή σπιτικές λωρίδες Seitan
- Λευκό ρύζι γιασεμιού για εξυπηρέτηση
- 1 σκελίδα σκόρδο, κιμά
- Χυμός μισού πορτοκαλιού
- 2 κουταλιές της σούπας καφέ ζάχαρη
- 2 κουταλάκια του γλυκού σάλτσα ψωμιού
- 2 κουταλάκια του γλυκού ξύδι κρασιού ρύζι
- 3 κουταλιές της σούπας είμαι σάλτσα ή ταμάρι
- Σουσάμι για γαρνίρισμα
Παρασκευή
- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε μαζί σάλτσα σόγιας, ξύδι, χοιρινό, χυμό πορτοκαλιού, ζάχαρη και κιμά. Προσθέστε σε μια μικρή κατσαρόλα μεσαίου και χαμηλή θερμότητα και μειώστε κατά το ήμισυ.
- Σε μια διαφορετική κατσαρόλα, σοτάρετε το «κρέας» για 5-7 λεπτά μέχρι να ροδίσει ελαφρώς. Ρίξτε πάνω από τη σάλτσα και μαγειρέψτε για 5 λεπτά για να αφήσετε τη σάλτσα να παχύνει στο «κρέας».
- Ενώ οι μαγειρευτές σας 'κρέατος' κόβουν τον ανανά σας στο μισό και απομακρύνουν το κέντρο αφήνοντας περίπου μια ίντσα γύρω από την περίμετρο. Αποθηκεύστε τα εσωτερικά για άλλη χρήση!
- Γεμίστε τις βάρκες ανανά σας με το ρύζι στη μία πλευρά και το βοδινό teriyaki με το άλλο. Πασπαλίζουμε με σουσάμι, γαρνίρουμε με κόλιαντρο ή πράσινα κρεμμύδια και σερβίρουμε αμέσως.