Αυτή είναι μια συνταγή μανιταριών για ανθρώπους που δεν τους αρέσουν τα μανιτάρια. Τα μανιτάρια είναι κομμένα σε λεπτές φέτες και στη συνέχεια ρίχνονται σε ένα τολμηρό, καπνιστό μείγμα μπαχαρικών και αλατιού και στη συνέχεια ψήνονται σε τραγανή τελειότητα. Δουλεύουν υπέροχα ως μια προσθήκη σε μια σαλάτα, vegan mac και τυρί, ή σχεδόν τίποτα που σχεδιάζετε να τρώτε!
Τα καλύτερα τραγανά μανιτάρια (Vegan, χωρίς γλουτένη)
- Χωρίς γαλακτοκομικά
- Συνταγές χωρίς γλουτένη
- Χαμηλής περιεκτικότητας σε Carb Vegan
- Δεν υπάρχει ζάχαρη εξευγενισμένη
- Είμαι ελεύθερος
- Ζάχαρη χωρίς ζάχαρη / χαμηλή
- Χορτοφάγος
- Σίτα ελεύθερη
Συστατικά
- 1 μικρό δοχείο μεικτών μανιταριών, κομμένο σε λεπτές φέτες
- Ελαιόλαδο
- 2 κουταλιές της σούπας υγρών αμινοξέων
- 1 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι
- 1 κουταλάκι του γλυκού καπνιστή πάπρικα
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού υγρού καπνού
- Μια πινελιά ροζ θαλάσσιο αλάτι των Ιμαλαΐων
- Φρεσκοκομμένο πιπέρι, για γεύση
Παρασκευή
- Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 375 ° F και ρυθμίστε το φύλλο ψησίματος με περγαμηνή.
- Τοποθετήστε τα κομμένα μανιτάρια σε ένα μπολ και προσθέστε όλα τα συστατικά.
- Πετάξτε τα με ελαιόλαδο, ώστε να είναι καλά επικαλυμμένα.
- Τα ρίχνουμε στο φύλλο ψησίματος σε ομοιόμορφο στρώμα και ψήνουμε. Τοποθετήστε τους στο φούρνο και ελέγξτε τους γύρω από την ένδειξη 30-35 λεπτών. Αφήστε τα εκεί μέχρι να φτιάξουν την επιθυμητή φρεσκάδα. Αφήστε τα να κρυώσουν πριν τα σερβίρετε.