Αυτή η συνταγή για το crème fraîche μπορεί να γίνει σε διαμέρισμα 15 λεπτών. Crème fraîche είναι μια θαυμάσια ευπροσάρμοστη προσθήκη σχεδόν κάθε πιάτο και αυτή η έκδοση vegan είναι εξαιρετικά υγιής, ώστε να μπορείτε να τρελαίνετε με αυτό.
Φρέσκια Κρέμα Τόφου (Vegan, χωρίς γλουτένη)
- Χωρίς γαλακτοκομικά
- Συνταγές χωρίς γλουτένη
- Δεν υπάρχει ζάχαρη εξευγενισμένη
- Πρώτα Vegan
- Ζάχαρη χωρίς ζάχαρη / χαμηλή
- Χορτοφάγος
- Σίτα ελεύθερη
vegan σούπα τεύτλων
Συστατικά
- 1/2 ένα τετράγωνο 12-ουγκιά τοξοειδές tofu
- 3 κουταλιές της σούπας μαγιά θρέψης
- 2 κουταλιές χυμό ασβέστη
- 1/4 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου
Παρασκευή
- Πάρτε τα μισά από τα περιεχόμενα του μεταξιού tofu έξω και ψύξτε το υπόλοιπο μισό.
- Τοποθετήστε μια χαρτοπετσέτα σε ένα πιάτο και βάλτε το tofu στην κορυφή.
- Καλύψτε αυτό με μια άλλη πετσέτα χαρτιού και ελαφρά το βάλετε κάτω.
- Μετά από 5 λεπτά, πάρτε το πιεσμένο tofu και τοποθετήστε το σε ένα επεξεργαστή τροφίμων.
- Προσθέστε 3 κουταλιές σούπας μαγιά θρεπτικής αξίας στον επεξεργαστή.
- Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας χυμό ασβέστη.
- Προσθέστε 1/4 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου και αναμείξτε τα περιεχόμενα σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι το μίγμα να έχει κρεμώδη σύσταση. Αν φαίνεται πολύ πυκνό, προσθέστε 2 κουταλάκια του γλυκού γάλακτος αμυγδάλου.
Σημειώσεις
Αυτό θα διατηρηθεί για έως και 2 εβδομάδες κατά την ψύξη.