Vegan μπάλες ζύμης μπισκότων αποδεικνύουν, για μια και για πάντα, ότι τα βέγκαν επιδόρπια είναι υπέροχα!
Με το ζωντανό πορτοκαλί χρώμα και την υπέροχη γεύση τους, οι γλυκοπατάτες είναι φυσικές στο τραπέζι των Ευχαριστιών - και δεν εννοώ το είδος που σερβίρεται με το αφύσικο über-γλυκό marshmallow topping ή τις φοβερές 'γλυκές' γλυκές πατάτες από ένα κουτί. Ευτυχώς, τα marshmallows και το κολλώδες σιρόπι δεν ήταν μέρος της παράδοσης της γλυκιάς πατάτας της οικογένειάς μου. [...]
Αυτή η σούπα είναι πιο εγκάρδια από ό, τι περίμενα ... αρκετά ισχυρή και ικανοποιητική και εξαιρετικά απλή. Συστατικά: 1 αβοκάντο, ψιλοκομμένο 4 καρότα, ξεφλουδισμένο και ψιλοκομμένο 2 ραβδόσποροι σέλινο, ψιλοκομμένο 1/2 μεσαίο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο, πιεσμένο 1/2 κουταλάκι αλάτι 4 κουταλιές ελαιόλαδο 1 1/2 φλιτζάνια νερό για ανάμειξη 1/2 μέτριο ντομάτα, […]
Όντας πολύ μεγαλύτερης ηλικίας και πολύ πιο απογοητευμένος, δεν μπορώ πλέον να απολαύσω αυτές τις ζαλάδες, τις σκληρές λιχουδιές. Δυστυχώς, αυτό έχει ως αποτέλεσμα οι κοπτήρες μπισκότων παιδικής ηλικίας που πέφτουν τόσο βαθιά στο κενό του υπογείου της οικογένειάς μου που δεν τους βρίσκω πλέον. Θέλοντας να συμμετάσχω σε τουλάχιστον μια πεμπτουσία παράδοση διακοπών, αγόρασα μερικούς κόφτες μπισκότων και έκανα μερικά βέγκαν μπισκότα διακοπών αντί.