Εάν ψήνετε πολύ, αλλά έχετε τη διάθεση, αυτά τα brownies είναι η απάντηση! Είναι χαμογελαστά και τρομερά και μπορείτε είτε να τα μοιραστείτε με τους φίλους και την οικογένειά τους είτε να τα απολαύσετε όλη την εβδομάδα.


Vegan Fudge Brownies (Vegan)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά

Θερμίδες

125

Εξυπηρετεί

9

Χρόνος μαγειρέματος

45

Συστατικά

  • 100 γραμμάρια βέγκας - ψιλοκομμένα σε μικρά κομμάτια
  • 1 φλιτζάνι ζάχαρη καρύδας
  • 1/2 φλιτζάνι βούγαρ
  • 1/4 φλιτζάνι σκόνη κακάο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
  • 1 κουταλάκι αλάτι
  • 3/4 φλιτζάνι απλό αλεύρι
  • 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • 2 φλιτζάνια σκοτεινή vegan σοκολάτα
  • 2 κουταλιές σούπας λιναρόσπορο
  • 6 κουταλιές της σούπας νερό

Παρασκευή

  1. Ανακατεύουμε το λιναρόσπορο με το νερό και αφήνουμε στην άκρη για περίπου δέκα λεπτά, μέχρις ότου γίνει πηκτή.
  2. Προθερμάνετε το φούρνο στο σήμα αερίου 4/350 ° F και τοποθετήστε ένα φύλλο ψησίματος 8 ιντσών με χαρτί περγαμηνής.
  3. Κόψτε όλη τη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια και βάλτε το μισό στην άκρη για να λιώσει.
  4. Λιώνουμε το βούγκο βούτυρο σε μια κατσαρόλα.
  5. Λιώνουμε τη σοκολάτα σε ένα φούρνο (ή στο φούρνο μικροκυμάτων).
  6. Σε ένα μπολ ανάμειξης, ανακατέψτε το λιωμένο βούτυρο με το ζάχαρη καρύδας - θα πρέπει να μετατραπεί σε μίγμα που μοιάζει με πάστα.
  7. Κοσκινίστε στο αλεύρι, τη σκόνη κακάου, τη σκόνη ψησίματος και το αλάτι, στη συνέχεια αναδιπλώστε το μίγμα μέχρι να συνδυαστούν όλα. Μην ανακατεύετε.
  8. Ανακατέψτε τα υπόλοιπα κομμάτια σοκολάτας.
  9. Ρίξτε το μείγμα στο φύλλο ψησίματος και τοποθετήστε το μισό από το φουντούκι πάνω από το κτύπημα.
  10. Ψήστε για 30-35 λεπτά.
  11. Αφήστε τα vegan brownies να κρυώσουν για περίπου είκοσι λεπτά, στη συνέχεια τοποθετήστε το υπόλοιπο του vegan fudge πάνω από τα brownies και πιέστε τα σε οποιαδήποτε ρωγμή που μπορεί να έχει σχηματιστεί.
  12. Κόψτε σε 9 τετράγωνα και απολαύστε!

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά μερίδα: Θερμίδες: 125 # Carbs: 31 g # Λίπος: 1 g # Πρωτεΐνη: 2 g # Νάτριο: 5 mg # Ζάχαρη: 22 g Σημείωση: Οι πληροφορίες που εμφανίζονται βασίζονται στα διαθέσιμα συστατικά και την προετοιμασία. Δεν πρέπει να θεωρείται υποκατάστατο της συμβουλής του επαγγελματία διατροφολόγου.