Αυτά είναι γευστικές κροτίδες βρώμης ολικής αλέσεως. Το σκόρδο προσθέτει μεγάλη γεύση μαζί με τα βότανα. Απολαύστε αυτό το κροτίδες με τα αγαπημένα σας spreads και λαχανικά!
Κριθαράκια ολικής αλέσεως (Vegan)
- Χωρίς γαλακτοκομικά
- Χορτοφάγος
Χρόνος μαγειρέματος
10
Συστατικά
- 1 1/2 φλιτζάνια αλεύρι ολικής αλέσεως
- 3/4 κουταλάκι του γλυκού ιμαλαϊκό ροζ αλάτι / αλάτι
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού σόδα ψησίματος
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη σε σκόνη / μη επεξεργασμένη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
- 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη ή μικτά βότανα
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες τσίλι.
- 3 κουταλιές της σούπας λάδι καρύδας
- 2 κουταλιές λάδι (πίτουρο ρυζιού / ηλιέλαιο)
- 1/2 φλιτζάνι νερό
Παρασκευή
- Ανακατέψτε όλα τα ξηρά υλικά (πρώτα επτά συστατικά) σε ένα μεγάλο μπολ.
- Προσθέστε λάδι καρύδας και λάδι.
- Ανακατέψτε καλά. Το μείγμα θα μοιάζει με ψίχουλα ψωμιού.
- Πρόσθεσε νερό. Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας κάθε φορά και ανακατέψτε μέχρι να έρθει η ζύμη μαζί.
- Η ζύμη πρέπει να είναι μαλακή. Καλύψτε και κρατήστε για 10 λεπτά.
- Εν τω μεταξύ, προθερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F.
- Κόψτε ένα φύλλο περγαμηνής για να το τοποθετήσετε στο δίσκο ψησίματος.
- Διαχωρίστε τη ζύμη σε δύο ίσα κομμάτια.
- Βγάλτε ένα κομμάτι στο χαρτί περγαμηνής με λεπτό τρόπο. Κόψτε σε τετράγωνα.
- Ψήστε για 12-15 λεπτά ή μέχρι να χρυσή. Προσέξτε μετά από 10 λεπτά ψησίματος. Τα υπερ-ψημένα κροτίδες δεν δοκιμάζουν τόσο καλά.
- Δροσερός. Αποθήκευσε σε ένα αεροστεγές δοχείο.
Σημειώσεις
Εάν επιθυμείτε να κάνετε μπισκότα βουτύρου, αντικαταστήστε το λάδι καρύδας και το λάδι με την ίδια ποσότητα βουτύρου.