Πιθανότατα να θυμάστε τα ταβερνάκια, τα πολυπόθητα (και λιπαρά) μαξιλάρια πατάτας-y καλοσύνη που σερβίρονται στα σχολικά γεύματα. Αυτή η συνταγή είναι μια υγιέστερη λήψη σε αυτά και είναι τόσο καλά, θα θελήσετε να τα μεταφέρετε στην τσέπη σας έτσι μπορείτε να τα έχετε όλα στον εαυτό σας. Είναι τόσο εύκολο όσο τα πατάτες και τα τριμμένα κολοκυθάκια μαζί, τα σχηματίζουμε σε tots, και το ψήνουμε μέχρι να χρυσοί και τραγανισμένοι.


Τσουκνίδα Τάτερ Τότς (Vegan)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Χορτοφάγος
συνταγή συνταγή καρύδας fajita

Θερμίδες

17

Εξυπηρετεί

30-40

Χρόνος μαγειρέματος

35

Συστατικά

  • 6-7 μικρές πατάτες
  • 2 μεσαίου μεγέθους κολοκυθάκια
  • Αλάτι, πιπέρι και γλυκιά πάπρικα
  • Ελαιόλαδο

Παρασκευή

  1. Ξεφλουδίστε και μαγειρέψτε τις πατάτες έως ότου είναι πιρούνι. Αφήστε τους να κρυώσουν λίγο μέχρι να είναι άνετοι να κρατήσουν.
  2. Εν τω μεταξύ, τρίψτε τα κολοκυθάκια και πιέστε το υγρό με μια πετσέτα κουζίνας.
  3. Τοποθετούμε το τριμμένο κολοκυθάκι σε ένα μπολ μεσαίου μεγέθους και τηγανίζουμε τις πατάτες.
  4. Προσθέστε μπαχαρικά σύμφωνα με τη γεύση σας και ανακατέψτε τα πάντα με τα χέρια σας μαζί.
  5. Προθερμάνετε το φούρνο στους 425 ° F και τοποθετήστε μια θήκη ψησίματος με χαρτί περγαμηνής. Μπορεί να μην ταιριάζει σε όλα τα tater tots, έτσι ίσως χρειαστεί να τοποθετήσετε ένα δεύτερο.
  6. Χρησιμοποιήστε τα χέρια σας για να σχηματίσουν μικρούς κυλίνδρους στο επιθυμητό μέγεθος και τοποθετήστε τους στο δίσκο ψησίματος.
  7. Βουρτσίστε κάθε πατάρι με λίγο ελαιόλαδο και από τις δύο πλευρές, ώστε να μην κολλήσουν στο χαρτί περγαμηνής και να ψήνουν για περίπου 35-40 λεπτά, ή μέχρι τραγανά.
  8. Σερβίρετε με τις επιθυμητές απορροές.

Διατροφικές πληροφορίες

Σύνολο θερμίδων: 518 # Σύνολο υδατανθράκων: 118 g # Σύνολο λιπών: 2 g # Σύνολο πρωτεϊνών: 19 g # Σύνολο νάτριο: 92 g # Συνολική ζάχαρη: 12 g ανά τόνο Ολικά: Θερμίδες: 17% Carbs: g # Πρωτεΐνη: 1 g # Νάτριο: 3 mg # Ζάχαρη: 0 g Υπολογισμός χωρίς ελαιόλαδο ή αλάτι. Σημείωση: Οι πληροφορίες που εμφανίζονται βασίζονται στα διαθέσιμα συστατικά και την προετοιμασία. Δεν πρέπει να θεωρείται υποκατάστατο της συμβουλής του επαγγελματία διατροφολόγου.